Crème renversée au mascarpone et au caramel
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 120 g de mascarpone
- 40 cl de lait
- 3 œufs
- 70 g de sucre
- 1 gousse de vanille
Pour le caramel
- 200 g de sucre semoule
- 5 cl d’eau
Instructions
- Préparez le caramel en versant les ingrédients dans une casserole puis laissez sur le feu jusqu’à ce que le mélange se caramélise.
- Versez le caramel chaud dans 4 ramequins en le répartissant soigneusement.
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