Barres protéinées glacées, veggies et sans cuisson
Tirée du livre Veggie à la folie, cette recette de barres protéinées glacées se compose de biscuit, de caramel de dattes, de purée d’amandes et de yaourt.
Barres protéinées glacées
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Conseils
Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien mélangés avant de passer à la prochaine étape pour éviter des grumeaux dans la pâte à biscuit ou le caramel.
Afin que les barres se démoulent facilement, tassez bien la pâte à biscuit dans les moules avant d’ajouter les autres couches.
Pour varier les couleurs et les saveurs, vous pouvez mélanger du yaourt avec de la poudre de fruit. Cette dernière peut être trouvée dans des boutiques bio ou en ligne. Vous pouvez, par exemple, utiliser de la poudre de banane pour un yaourt plus crémeux et sucré, de la poudre de fraise pour une saveur plus fruitée et acidulée, ou encore de la poudre de pêche pour une saveur douce et délicate. Dosez selon vos goûts.
Veggie à la folie
Auteur : Stéphanie Guillemette & Marmiton – Photographies : Emanuela Cino -Parution : 17 mai 2023 – Editions Michel Lafon, 19,95 €
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Veggie à la folie
Auteur : Stéphanie Guillemette & Marmiton – Photographies : Emanuela Cino -Parution : 17 mai 2023 – Editions Michel Lafon, 19,95 €
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