Bowl cake aux pruneaux d’Agen et beurre de cacahuètes
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Découpez les Pruneaux d’Agen en petits morceaux.
- Découpez un quart de la banane et mettez-le de côté.
- A l’aide d’une fourchette, écrasez le reste de la banane dans un bol jusqu’à obtenir une texture de purée.
- Ajoutez l’œuf et le yaourt puis incorporez les flocons d’avoine et les morceaux de Pruneaux d’Agen.
- Mélangez le tout vigoureusement pour obtenir une texture homogène.
- Faites cuire au micro-ondes pendant environ 2 min 30 à 3 min à puissance moyenne.
- Pendant ce temps, découpez la banane restante en rondelles.
- Déposez la crème de Pruneaux d’Agen, les rondelles de banane et le beurre de cacahuète sur votre bowl cake.
Notes
Astuces
Pour un bowl cake encore plus protéiné, remplacez le yaourt nature par un skyr.
Pour varier les plaisirs (ou si vous êtes allergique aux arachides), optez pour une purée de noisette ou d’amandes.
© Bureau National Interprofessionnel du Pruneau pour le Pruneau d’Agen