Bowl cake aux pruneaux d’Agen et beurre de cacahuètes

Niveau de difficulté : très facile

Servings 1 personne

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 3

Découpez les Pruneaux d’Agen en petits morceaux.
Découpez un quart de la banane et mettez-le de côté.
A l’aide d’une fourchette, écrasez le reste de la banane dans un bol jusqu’à obtenir une texture de purée.
Ajoutez l’œuf et le yaourt puis incorporez les flocons d’avoine et les morceaux de Pruneaux d’Agen.
Mélangez le tout vigoureusement pour obtenir une texture homogène.
Faites cuire au micro-ondes pendant environ 2 min 30 à 3 min à puissance moyenne.
Pendant ce temps, découpez la banane restante en rondelles.
Déposez la crème de Pruneaux d’Agen, les rondelles de banane et le beurre de cacahuète sur votre bowl cake.

Astuces

Pour un bowl cake encore plus protéiné, remplacez le yaourt nature par un skyr.

Pour varier les plaisirs (ou si vous êtes allergique aux arachides), optez pour une purée de noisette ou d’amandes.