Parmi les symboles absolus des fêtes de fin d’année figure le marron glacé. Cette confiserie de luxe se croque seule ou se décline en gourmandises. Mais savez-vous où trouver de très bons marrons glacés ?

Produits seulement 3 mois dans l’année, les marrons glacés ont leur saison. Les très bons marrons glacés ne se trouvent pas partout et sont assez onéreux. Délicats et fragiles, ils sont emballés dans un papier doré et ne sont normalement disponibles que pendant la période des fêtes. Après il ne sont plus très frais et perdent de leur divin fondant.

Les très bons marrons glacés

1 – A lire au bureau

Carnet de 15 marrons glacés de Naples emballés : 50 € – Victor & Hugo

2 – A partager en famille

Coffret bois de 36 marrons d’Ardèche emballés – Coffret Castanéa : 61 € – Sabaton

3 – A glisser dans son sac

Réglette de 5 marrons glacés natures : 22 € – Boissier

 

Les gourmandises aux marrons

1- A faire fondre dans la bouche

Brisures de marrons glacés enrobés de cacao comme des truffes – Boîte métal de 120 g : 39 € – Boissier

2 – A pâtisser de manière créative

Morceaux de marrons glacés cassés pendant le confisage – Boîte de 250 : 19,50 € – A la Mère de Famille

3 – A suçoter en solo

Crème de marrons glacés – Tube de 80 € : 4 € – Boissier

4 – A savourer en dessert

Pavlova aux marrons (Meringue soufflée croquante, chantilly crémeuse à la vanille de Bourbon, filaments de marrons et éclats de marrons glacés. Pour 4 personnes : 35 € – Hugo & Victor

Toutes ces gourmandises sont disponibles en boutique et en ligne chez Victor& Hugo, Sabaton, Boissier et A la Mère de Famille.

CLH