Le 27 mai c’est la Fête des Mères, il est temps de choisir le cadeau gourmand parfait. Douceurs, sorties, vins et vaisselle, voici notre sélection.
Cœur plaisir sucré de Pierre Hermé
Biscuit dacquoise aux noisettes, praliné feuilleté aux noisettes, fines feuilles de chocolat au lait, ganache et crème Chantilly chocolat au lait.
Disponible en formats 2/3 personnes, 4 personnes, à partir de 34 €
C’est pour Toi de Benoît Castel
Une panacotta onctueuse, parfumée au thé yuzu étoilé de Compagnie Coloniale, surmonte un biscuit tendre à l’amande et noix de coco, croustillant et parfaitement doré. Vient ensuite une mousse légère au yuzu et fruits rouges et une compotée de fraises. C’est pour Toi est recouvert d’une délicate gelée yuzu et thé, surmontée de fruits rouges frais et d’une message roulé « Maman je t’aime ».
Gâteau « C’est pour Toi » pour 8 personnes vendu 45€
Entremets Camellia de Pouchkine
Ce dessert en forme de fleur associe blancheur, douceur et fraîcheur acidulée autour de la cerise et du citron. Posé sur un sablé viennois, il renferme un biscuit citron, une mousse et un confit de cerise, des pétales de chocolat blanc et une chantilly citron vert.
Proposé du 24 au 27 mai au prix de 55 € pour 6 à 8 personnes.
La Meringaie et Bloom’s
La Meringaie s’associe à Bloom’s pour le fête des mères en proposant un magnifique bouquet de fleurs et Augustine, une délicieuse une meringue craquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, recouverte de crème fouettée parfumée au thé fruits rouges, garnie de fraises, de framboises et de groseilles.
A commander du 12 au 25 mai 2018, pour 4 personnes : 18 €
Une rencontre avec Etienne Leroy
La Pâtisserie des Rêves célèbre la Fête des Mères le 26 mai dans sa boutique historique de la rue du Bac. Pour la première fois, Etienne Leroy, vient à la rencontre des gourmands passionnés en présentant sa création, une charlotte aux fraises revisitée. Etienne Leroy pense aussi aux enfants et leur confiera sa recette de moelleux au chocolat au cœur praliné, à refaire en famille.
Samedi 26 mai 2018 de 10h à 12h La Pâtisserie des Rêves 93, rue du Bac, Paris VII
Le cœur de Christophe Adam en vente en ligne
Exclusivité eshop de Christophe Adam, cette magnifique création présentées comme un bouquet, se compose d’une dacquoise pistache, d’un confit framboise, de crème au beurre, de ganache montée à la vanille et d’une chantilly à la pistache.
Pour 5 à 6 personnes : 29 €
Le Super Coffret Chocolat des Français
Dans son super coffret illustré par Axelle Doppelt, on retrouve une multitude de douceurs artisanles : des carrés de chocolat, des amandes enrobées, des tablettes des barrettes, des tablettines … de quoi satisfaire les plus accros au chocolat.
Super coffret : 70 €
Le Carnet Cœur de Fraise de Hugues Pouget
Le chef de Hugo & Victor décline son célèbre carnet avec ces sphères au chocolat garnies de caramel aux fruits de saison ou de praliné. Pour la Fête des Mères ce carnet est à composer soi-même, avec Un assortiment de saveurs printanières et fruitées, telles que la sphère caramel fraise, caramel myrtille, caramel griotte ou encore caramel verveine.
Carnet à composer, 12 pièces : 20,50 €
Huile d’olive Héritage de Maison Brémond
Ce nectar d’exception est une huile d’olive produite avec des olives cueillies en décembre. Son fruité vert intense allie des notes d’artichaut cru et de cassis pour un équilibre parfait.
Bidon Collector Vintage de 500 ml en édition limitée : 25 €
Sakura White Tea
Mariage Frères associe de tendres bourgeons de thé blanc et les saveurs fruitées de fleurs de cerisier du Japon pour un thé gourmand présenté dans un flacon décoré d’une fleur fuschia.
Flacon de 30g : 26 €
Thé Earl Grey Vert Primeur 2018
Ce nouveau thé vert de Chine est associé à l’huile essentielle de bergamote de Calabre pour une sensation de citron confit, un fini fleuri aux parfums de lavande et de fleur blanche.
Dammann Frères 100g : 14,50 €
Les nouveaux granolas Naturalia
La gamme bio Naturalia change d’habillage mais conserve son délicieux mélange Crunchy au Chocolat, composé de flocons de céréales et de céréales enrobées avec pépites de chocolat.
Sachet de 1kg : 7,25 €
Collection Trésor Fleuri de Raynaud
Créée par Mariela Schwarz-Montiel, cette nouvelle collection se pare de fleurs et de feuillages dans une explosion de couleurs.Magnolia turquoise, Asrum marron, Rhododendron beige, Pomme d’eau orange. Assiette plate 22 cm : 114 €
Bouteilles Swing Top Le Parfait
La marque emblématique auvergnate de bocaux fabrique également de jolies bouteilles pour accueillir, eaux, jus de fruits et coulis de fruits et les conserver parfaitement grâce à son système de fermeture à clips.
Format 1l : 13,85 €, format 50 cl : 7,10 €
Brunch & Spa aux Etangs de Corot
Les Etangs de Corot propose un brunch gourmand et délicieux au bord des étangs sur la terrasse abritée des Paillotes. C’est un moment de détente absolu qui les attend avec au choix un massage relaxant ou vivifiant dans le Spa Caudalie avec sa vue imprenable sur les étangs de Ville-d’Avray…
Brunch & Spa, 155€ par personne
Brunch au Café de la Paix
A l’occasion de la Fête des Mères le Café de la Paix propose en collaboration avec la célèbre Maison Bucherer, un buffet aux multiples saveurs élaboré par le Chef Exécutif Laurent André, avec les incontournables du petit déjeuner (viennoiseries, pains variés, œufs, fruits…), des fruits de mer du banc de l’écailler, charcuterie, fromages, salades, ainsi que des grands classiques de la pâtisserie. Les amateurs de cuisine du monde pourront déguster une sélection de mets libanais, sushis et pâtes fraîches.
Le dimanche 27 mai, la Maison Bucherer propose un atelier d’initiation aux diamants, véritable immersion dans le monde du diamant, animé par un expert joailler. Une mise en lumière des différentes étapes lors du travail du diamant, de son état brut jusqu’à la pierre taillée.
Brunch : 120€ par personne (incluant une coupe de champagne rosé et l’atelier découverte)
L’Ostal Rosé 2017 en magnum
L’Ostal rosé 2017 est issu d’un assemblage de 50% Syrah et 50% Grenache. Sa robe est rose brillante. Son nez élégant et délicat est marqué par des arômes de petits fruits rouges mêlés à de subtiles notes de pêches de vigne. En bouche, l’attaque est fraîche et onctueuse soutenue par une belle acidité qui apporte vivacité à la finale.
Autour de 20 € chez les cavistes
Les Bonnes Bouches 2017
Ce Sancerre rosé de la Famille Bourgeois dévoile des arômes de petits fruits rouges et de pastèque, relevés par des notes florales et épicées, tout en gourmandise et en fraîcheur. La bouche onctueuse de ce Sancerre, nous ramène en enfance avec ses saveurs de meringue et de réglisse qui apportent toute la fraîcheur nécessaire à ce rosé unique.
Autour de 15 € chez les cavistes
Océanide
La robe de cette cuvée est rose pâle avec des reflets saumonés, des notes florales et de fruits rouges. A la dégustation, la bouche est fraîche et gourmande avec une belle finale aux notes d’agrumes. Océanide de Plaimont Producteurs est idéal à l’apéritif avec une assiette de tapas, des salades de saison, des grillades d’été ou encore pour des envies d’exotisme.
Autour de 7,20 € chez les cavistes
Roseline Prestige Rosé 2017
Née au cœur de la Provence, Roseline Prestige Rosé est issue d’un assemblage de vins de propriété et d’une sélection des meilleures cuvées de négoce. Elaboré par l’œnologue du Château Sainte Roseline, Christophe Bernard, la millésime 2017 est le premier de cette cuvée. Roseline Prestige Rosé présente une robe claire, limpide et brillante. Le nez intense marie des notes de fruits rouges, teinté de bonbons anglais. L’attaque en bouche est vive et fait place à une belle longueur qui exprime la fraîcheur des vins rosés de Provence
Autour de 12,50 € chez les cavistes
Brut Rosé Premier Cru de Champagne Cattier
Son élégante et délicate robe rose pâle aux reflets bleus et orangés proviennent d’un assemblage minutieux de 50% de Pinot Noir, 40% de Pinot Meunier et 10% de Chardonnay. Son nez riche et complexe aux arômes de fruits rouges séchés, d’amandes et de noix lui apporte une tenue fraîche et ample en bouche. En fin de dégustation, une belle vinosité se dessine à travers des notes subtiles de cassis et de pâte de figue.
Autour de 35 €, chez les cavistes et livré frais dans l’heure à Paris et une sélection de villes des Hauts-de-Seine sur le site de la marque.
Château la Verrerie, AOP Lubéron
» Pas d’exubérance ni d’entêtement aromatique. Mais, de l’élégance, de la netteté, de la profondeur et de la légèreté. » Olivier Adnot, Œnologue. La robe rose pâle cache un vin éclatant, frais, friand et franc. La quintessence du rosé d’été
Autour de 12,95 €, chez les cavistes NYSA.
Cuvée Spéciale Rosé Nicolas Feuillatte
Gourmande, elle est un panier de fruits rouges, frais et croquants. Parfait à l’apéritif ou sur des mets simples, ce Champagne à la palette aromatique exubérante sera également un très bon compagnon de recettes plus élaborées.
Autour de 35 € chez les cavistes
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.