Pour optimiser la conservation des aliments et les cuire à la perfection, les nouveaux outils de mise sous vide et de cuisson lente sont là. Ils vous aident, en toute simplicité, à réduire votre gaspillage alimentaire tout en préservant les qualités nutritionnelles de vos aliments.
S’il est un binôme intelligent d’ustensiles à avoir en cuisine, c’est bien celui de mise sous vide et cuisson lente. Ces deux nouveaux appareils, pensés par Leifheit, la marque qui change le quotidien depuis 60 ans, vont vous aider à conserver vos aliments plus longtemps et les sublimer à la cuisson. Deux appareils pour deux gestes faciles qui défient le temps !
La mise sous vide évacue l’oxygène autour de l’aliment, empêchant ainsi le développement des bactéries. Les aliments se conservent jusqu’à 5 fois fois plus longtemps, selon leur type, et conservent leurs qualités nutritionnelles. 2 en 1, fonctionnant aussi bien avec des boîtes de conservation Leifheit que des sachets qu’il scelle, le nouveau Vacu Power 500, aspire l’air en un clin d’œil. Aliments frais, secs, saumurés, fermentés, fumés, cuisinés… sont ainsi prêts à être conservés au congélateur, au réfrigérateur ou au garde-manger.
Une fois mis sous vide, les aliments peuvent être cuits à juste température avec le nouveau Stick cuiseur sous vide Power 500 Leifheit. Nomade, cet appareil chauffe l’eau et contrôle avec une grande précision sa température. Ce mode de cuisson lente, prisé des grands chefs, sublime les aliments et permet une maîtrise absolue des cuissons. Etudiée pour se glisser et se fixer partout, sa forme cylindrique fait s’adapter le Stick Power 500 à n’importe quel contenant. Il suffit d’immerger les sachets ou boîtes scellés sous vide dans l’eau avec le Stick et régler la température et le temps de cuisson désirés. La cuisson se fait sans surveillance et préserve les vitamines et les arômes des aliments.
Conservation des aliments, cuissons maîtrisées, ces appareils de mise sous vide et cuisson lente vont vous simplifier la vie et vous faire faire de belles économies !
Sous vide et cuisson lente par Leifheit
Disponibles sur Amazon dès le mois de mars 2020
- Le Vacu Power 500 : 129 €
Fourni avec 10 sacs de conservation
- Les Boîtes de conservation sous vide : 39,99 €
Tuyau d’aspiration + set de 3 boîtes (50 cl, 80 cl et 1,4 litre)
- Stick cuisson lente sous vide Power 500 : 129 €
Waterproof IPX7
© Leifheit
CLH