Lasagnes, tagliatelles, fettucine et tagliolini préparées à la maison grâce à la Machine à pâtes Marcato Atlas.
Le rêve de bonnes pâtes fraîches à la maison se réalise avec la Machine à pâtes Marcato Atlas capable de réaliser nombreuses recettes facilement.
Prenez 1 oeuf pour 100 grammes de farine, battez vos oeufs, faites un puits dans la farine pour y déposer vos oeufs, mélangez avec une spatule puis travaillez la pâte à la main pour obtenir une belle boule de pâte homogène. Après une nuit de repos au frigo, il est temps de commencer à faire ses pâtes en prenant un petit morceau de la pâte et en la passant plusieurs fois dans le laminoir de la Machine à pâtes Marcato.
Une fois la pâte à l’épaisseur voulue, utilisez l’appareil à spaghettis ou tagliatelles ou utilisez les bandes de pâtes pour faire des lasagnes après avoir pris soin de laisser la pâte sécher pendant 30min à 1h sur un torchon fariné.
Machine à pâtes Marcato : 49 €
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