Vous rêviez de vous régaler san prendre un gramme ? Avec seulement 7 kcal par portion, Fit Rice nu3 se cuisine avec des légumes, en curry végétarien au curcuma, pour un repas healthy pauvre en calories et en glucides. Et pas de panique, Fit Rice nu3 est vendu en exclusivité chez Monoprix !

Curry végétarien au curcuma au Fit Rice nu3

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

• 400 g de Fit Rice nu3
• 250 g de pois chiches
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1/2 bouquet de coriandre fraîche
• 200 ml de crème de soja allégée
• 1 c. à c. d’huile de coco bio
• 1 c. à c. de concentré de tomate
• 1 c. à s. de curcuma bio
• Sel, poivre, paprika doux

1. Dans une poêle, faire chauffer de l’huile de coco. Y faire cuire l’oignon et la carotte découpée en petits dés.
2. Une fois que les carottes sont presque cuites, ajouter les pois chiches, le concentré de tomates, la crème de soja, le curcuma, la coriandre et les épices. Bien mélanger et laisser encore cuire 5 à 10 min.
3. Egoutter et bien rincer le riz de konjac. Faire cuire dans de l’eau bouillante pendant 10 min.
4. Servir le riz de konjac avec le curry de légumes et pois chiches, un peu de sauce et décorer avec un brin de coriandre. C’est prêt.

Fit Rice nu3 : 2,99 € le sachet de 350 g

Vendu en exclusivité chez Monoprix

Le Fit Rice est élaboré à partir de farine de racine de konjac, très faible en calories. Cuisiné avec des légumes de saison, Fit Rice vous permet de garder la ligne en faisant attention à votre indice glycémique.