La saison des glaces est lancée et démarre avec une collection de glaces 2019 Pierre Hermé aux saveurs panachées aléatoirement, à la main, pour des sensations différentes à chaque bouchée. On craque !
Chez Pierre Hermé, les saveurs sont superposées. A l’aide d’une cuillère de glacier, les glaces et sorbets sont associés. Les saveurs empruntées aux collections de macarons « Infiniment » ou « Signature » se révèlent autrement. On retrouve les parfums classiques du pâtissier et 3 nouveautés envoûtantes : Jardin des Délices, Ultime et Infiniment fraise.
Les nouveaux parfums
Jardin des Délices
Glace à la mandarine de Sicile et glace au citron vert du Mexique. Les deux glaces aux agrumes sont panachées et sublimées par du basilic au goût légèrement épicé et anisé.
Ultime
C’est l’interprétation de l’Infiniment Chocolat. La Glace au chocolat noir Pure Origine Bélize est panaché à une glace à la vanille de Madagascar, le tout relevé d’éclats de chocolat.
Infiniment Fraise
Réalisé à partir de Gariguette ou Ciflorette, deux variétés particulièrement parfumées, ce sorbet à la fraise est un concentré de fruits mûrs simplement assaisonnés de jus de citron et de sucre.
Les désormais classiques
Montebello (Glace à la pistache, sorbet à la fraise), Infiniment Praliné Noisette (Glace au praliné noisette, éclats de noisettes caramélisées, praliné noisette fondant et croustillant), Infiniment Chocolat (Glace au praliné noisette, éclats de noisettes caramélisées, praliné noisette fondant et croustillant), Miléna (Glace à la menthe fraîche et sorbet aux fruits rouges), Infiniment Vanille (Sorbet et glace à la vanille), Ispahan (Sorbet au letchi et à la Rose, sorbet à la Framboise), Macaron Infiniment Citron (Glace Infiniment Citron, pâte d’amande au citron, biscuits macarons), les désormais parfums classiques de Pierre Hermé restent à l’affiche pour tous leurs inconditionnels.
Tous ces parfums glacés enchanteurs se retrouvent dans toutes les boutiques Pierre Hermé ainsi qu’au Royal Monceau. Le palace parisien proposera en remplacement des pâtisseries du Royal Goûter du Bar Long une sélection de glaces également disponibles au chariot à glace de la terrasse de l’hôtel.
Les glaces 2019 Pierre Hermé
Disponibles en Click n Collect, en livraison par coursier et en expédition à domicile par Chronofesh.
Tous les sorbets et glaces Pierre Hermé sont disponibles en version Miss Gla’Gla au prix de 6,90 €, en petit pot de 160 ml au prix de 7,20 € et en grand pot de 940 ml au prix de 34 €.