Poivrons grillés à la Tête de Moine
A croquer à l’apéritif, ces mini poivrons grillés dévoilent un cœur fondant de fromage frais et de Tête de Moine.
Mini poivrons grillés farcis à la Tête de Moine AOP
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 mini poivrons
- 100 g de Tête de Moine AOP
- 80 g de fromage frais
- 1 c. à café de jus de citron
- Poivre blanc
- Ciboulette ciselée
Instructions
- Préchauffer le four à 190 °C.
- Couper les mini poivrons en deux et retirer les graines.
- Mélanger le fromage frais avec 40 g de Tête de Moine AOP finement hachée, le jus de citron, le poivre blanc et la ciboulette.
- Garnir les demi-poivrons et enfourner 12 à 15 minutes.
- À la sortie du four, ajouter quelques Rosettes de Tête de Moine AOP sur chaque poivron. Servir tiède.
Notes
© La Photographerie pour Les Fromages de Suisse