En attendant la réouverture officielle des restaurants, les chefs s’organisent autrement pour reprendre leur activité. Livraisons, ventes à emporter, click & collect, drives… voici les réouvertures annoncées pour la semaine du 18 mai.

Guy Savoy

Le chef 3 étoiles propose désormais des plats à emporter ou livrés à domicile dans ses différents restaurants. Des entrées signatures du Restaurant Guy Savoy, un menu complet au Chiberta, des volailles rôties entières ou le menu de l’Atelier en direct de l’Atelier Maître Albert et enfin des ramen et petits plaisirs sucrés chez Supu Ramen. Chaque offre est à découvrir et à réserver sur les sites des restaurants.

 

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Helène Darroze

Chez Jòia, Hélène Darroze lance un menu en 3 services livré, ou à emporter. Les formules sont conditionnées froides, à réchauffer à la maison en suivant les instructions glissées dans le sac de livraison. Menu entrée, plat, dessert : 45 € par personne, du jeudi au dimanche. Découvrir l’offre ici.

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Jérôme Banctel

Le chef doublement étoilé fait évoluer l’offre de La Réserve Paris avec encore plus de choix. En plus des menus en 3 ou en 5 services, La Réserve At Home propose désormais une offre snacking avec une Baobox (28 €), des plats au choix (dès 12 €), des desserts à la carte (dès 12 €) et un Goûter Gourmand pour 2 ou 3 personnes (49 €). Découvrir l’offre ici.

 

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Philippe Mille

Du mercredi au dimanche, le chef doublement étoilé du Domaine Les Crayères (51), propose avec Le Jardin à la Maison, une carte éphémère de la brasserie du domaine. En vente à emporter ou en livraison dans un rayon de 15 km, entrées, plats, desserts, plats pour enfants, champagnes et vins sont disponible sur commande du mercredi au dimanche pour le dîner. Découvrir l’offre ici.

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Massimo Mori

Au Mori Venice Bar, un nouveau service de Click & Collect qui voit le jour. A travers une carte chic et légère, Mori’s propose, du lundi au samedi, les incontournables de la cuisine vénitienne (antipasti dès 10 €, menu vénitien pour 2, à partir de 130 €). Découvrir l’offre ici.

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The Marcel

A Sète (34), le chef étoilé Fabien Fage propose de nouvelles créations gastronomiques autour des produits de la mer, les Mini-Marcel à emporter à pied ou en drive. Carte de Mini-Marcel, Coffret des Douceurs et Coffrets de la mer disponibles au Rio, du vendredi au dimanche, sur commande au 06 07 94 77 01 avec télépaiement.

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Pierre Hermé

Les boutiques parisiennes de Pierre Hermé rouvrent et six d’entre elles proposent le Click & Collect avec pré-commande sur le e-shop du pâtissier. C’est le moment de tester le nouveau macaron Infiniment Orange et de retrouver les glaces, les cakes, le 2000 feuilles à partager ou pas. Et le week-end on goûte aux deux créations pâtissières véganes inédites, imaginées par Pierre Hermé en collaboration avec Nicolas Cloiseau, chef pâtissier de La Maison du Chocolat : Fleur de Cassis (Chocolat Pure Origine Bélize, Cassis & Poivre de Cassis) et Rose des Sables (Chocolat au Lait d’Amande, Rose & Praliné Amande).

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Damiano

Ouvert début février en plein coeur de Montparnasse, Damien Piscioneri propose aujourd’hui une sélection de sandwiches gourmands, de salades, de pâtes fraîches maison et de pâtisseries, à emporter du lundi au samedi. Damiano Café, 4 Place du 18 Juin 1940, Paris VIe.

 

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Cali Sisters

Elles devaient inaugurer leur table californienne le 17 mars dernier…elles la proposent, en attendant, en click and collect ou en livraison, avec Cali Sisters at home. Au menu, des bons plats à partir de produits frais, mais aussi des kits de dîners et de petits déjeuners à cuisiner, de la pâte à cookies qu’il ne reste plus qu’à cuire et des vins californiens. Découvrir l’offre ici.

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Bouillon Pigalle

Bouillon Pigalle se mue en Bouillon Service, sous forme de menu unique, qui change chaque jour, avec entrée, plat et dessert, à réchauffer à l’aide des consignes du chef, au prix de 10 €. Bouillon Service propose aussi du vin, du pain Poujauran et le dimanche, ses œufs mayonnaises, champion du monde d’œuf-mayo 2019 ! Découvrir l’offre ici.

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Vapiano

L’enseigne italienne a rouvert 4 de ses adresses à Paris et à Marseille avec une carte réduite et personnalisable (pour les pâtes à pizza et les riz des risottos) en Click&Collect ou en livraison. Découvrir l’offre ici.

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Danico

Chez Danico, Nico de Soto lance les cocktails disponibles en Click and Collect et en livraison. Tous les cocktails sont disponibles en bouteilles de 100 ou 150ml au prix de 10,50 €, ou en version XXL à partager (ou pas) au prix de 51 €. Il n’y a plus qu’à ajouter des glaçons. Découvrir l’offre ici.

 

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Domaine E. Guigal

La célèbre maison du Rhône a rouvert son caveau de vente d’Ampuis (69) et propose un service Oenodrive pour récupérer ses commandes en voiture. Découvrir l’offre de l’Oenodrive du Caveau ici.

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Lavinia

Les boutiques du boulevard de la Madeleine et de La Défense sont de nouveau ouvertes, avec des horaires aménagés, du mardi au samedi de 11h à 20h. Les sommeliers sont également disponibles par téléphone pour livrer leurs conseils éclairés lors des commandes en ligne, livrables le jour même. Accéder au site Lavinia.

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Betjeman & Barton

La maison de thé Betjeman & Barton rouvre ses deux boutiques parisiennes mais aussi celles en province, sur des horaires aménagés, du lundi au samedi de 11h à 18h. Pour les commandes en ligne, l’équipe est disponible par téléphone pour guider les amateurs. Accéder au site Bentjeman & Barton.

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Les Sourceurs

C’est un nouveau collectif de producteurs qui voit le jour. 6 producteurs, sourceurs et artisans de produits de gastronomie se regroupent pour offrir aux particuliers des produits finement sélectionnés, jusqu’alors réservés aux professionnels. Sur cette nouvelle plateforme, on trouve de l’huile d’olive sicilienne ou de kalamata, des fromages, des jambons ibériques, des cafés et chocolats, des bières, des pâtes et des légumes… et bien d’autres produits fins. Accéder au site Les Sourceurs.

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.