Racines Des Prés, David Lanher inarrêtable

Racines des Prés

Racines Des Prés

A deux pas de la rue du Bac, dans une petite rue, se cache Racines des Prés, la nouvelle adresse du chef David Lanher. Alors que trône déjà La Crèmerie et Au Bon Saint-Pourçain, deux de ses tables, il manquait toujours une adresse pour Racines, restaurants gastronomiques déjà installés dans le 1er, le 2ème à Paris, et à New York.

Racines des Prés
© Lisa Klein Michel

Cuisine ouverte, assisses au bar, écrin sobre et élégant, David Lanher y joue la carte des circuits courts et des petits producteurs pour y instaurer une ambiance entre bistrot et grande table parisienne.

En cuisine justement, jus et réduction qui donnent de la profondeur aux plats, moins de sel, moins de protéines animales pour des assiettes synonymes de bien-vivre.

Plus d’informations

Avril 2017

1, rue de Gribeauval, 75007 Paris

Racines des Prés

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