Fête de la gastronomie 2017, les bonnes adresses à Paris

Fête de la gastronomie 2017

A domicile avec Uber Eats et le Bureau d’Etude Gastronomique, au Carreau du Temple avec Food Temple, à la Cocktail Street, au restaurant avec Tous au Restaurant, ou à St Maur pour la plus grande réunion de food-trucks au monde, la fête de la gastronomie va battre son plein ce week-end. What else ?

Retour à l’école

L’école Cordon Bleu et son fameux toit potager sont à l’honneur en cette fête de la gastronomie. Ce vendredi 22 septembre, les visiteurs pourront rencontrer Charlotte Dumas, l’apicultrice qui contera le miel et les abeilles, Pierre Georgel nous parlera de son potager de 800m2 et le grand chef Eric Briffard assurera la partie dégustation avant de repartir !

Vendredi 22 septembre, 15 heures à 17 heures, entrée gratuite (réservation conseillée)

Le Cordon Bleu
Potager du Cordon Bleu

40 Pays autour du pain dans le 7ème

Le Village International de la Gastronomie plantera ses tentes dans le 7ème arrondissement au port du Gros Caillou. Autour du thème du pain et parrainé par le plus célèbre des boulangers Eric Kayser, le Village de la Gastronomie fera voyager les parisiens dans 40 pays. Concours et ateliers rythmeront la journée.

Tout le week-end, port du Gros Caillou Paris VII, Entrée 4€

Un pique-nique à Bercy 

Le célèbre chef Michel Bras, dont le fils a annoncé vouloir quitter le Michelin cette semaine, et Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food en France, convient les parisiens à un pique-nique gourmand au Chai de Bercy. Le déjeuner, composé par des chefs de l’alliance Slow Food, allie saveurs gustatives et nutritives avec des céréales, de la viandes, du pain et du vin, sans oublier un bar à fruits et légumes !

Une fois repu, les tables rondes s’enchaînent l’après-midi sur les normes, les labels, les légumes bio, les vins naturels avant de conclure sur un débat dont le thème sera Promouvoir le métier d’artisan semencier, un enjeu d’intérêt général ? Une opportunité pour nouer de nouvelles coopérations professionnelles ?

Dimanche 24 septembre, Chai de Bercy, Paris XII 10€ le ticket repas

Des macarons au parc

Prenez bonne note des passages du triporteur Dalloyau au Parc Monceau… Le samedi 23 septembre de 14h à 19h et le dimanche 24 septembre de 12h à 19h, les chanceux en balade dans le parc pourront goûter les macarons du célèbre traiteur.

Entrée Courcelles, Parc Monceau Paris XVII

Innovation en cuisine ! 

C’est le rendez-vous des gastronomes connectés ! Une quinzaine de start-up répondent présent pour présenter leurs créations : chips de fruits, desserts végétaux, Unami, confitures anti-gaspi… Une rencontre à ne pas manquer pour être au fait des nouveautés du monde culinaire !

Le Marché des jeunes pousses Parc des Buttes-Chaumont, Paris 19e

Réveil matinal pour la rue Oberkampf

Point de rendez-vous des fêtards, la rue Oberkampf ne se limite pourtant pas qu’à son sens de la fête. Plus bas dans la rue de nombreux commerces de bouche se partagent l’appétit des habitants du quartier. Parmi eux, Pierre Sang qui a tenu a faire vivre cette fête de la gastronomie à la rue. A tous les numéros, des bouchées gourmandes ou des menus bistronomiques à déguster !

La plus grande tablée dans le 14ème

215 mètres de tablée pour se retrouver entre voisins et curieux dans le 14ème rue de l’Aude. Organisée par le collectif Hypervoisin, qui lutte pour que les parisiens se disent plus bonjour, et en partenariat avec le service de livraison Frichti, la Plus Grande Tablée battera peut être le record de la tablée Coca-Cola qui a fait le buzz de la rentrée !

Dimanche 24 septembre, 12 à 15h, gratuit

La campagne à Paris

Préparez-vos outils avant de partir et direction le bois de Vincennes pour rejoindre une ferme urbaine participative ! Vente de légumes, ateliers jardinage, visite de la ferme et fabrication d’une jardinière à ramener à la maison, la journée fera du bien à ceux qui ont besoin de grand air et de se connecter avec la nature.

V’île Fertile – Bois de Vincennes 45 bis av. de la Belle-Gabrielle, Paris XII, 10€ l’atelier

 

1 Comment

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

A domicile avec Uber Eats et le Bureau d’Etude Gastronomique, au Carreau du Temple avec Food Temple, à la Cocktail...
" />