Olivier Nasti rejoint Les Grandes Tables du Monde
Olivier Nasti rejoint Les Grandes Tables du Monde
MOF, 2 รฉtoiles au guide Michelin, Gault&Millau d’Or, Olivier Nasti fait sans aucun doute parti des meilleurs cuisiniers alsaciens du moment. Formรฉ parย Jean Schillinger, Olivier Roellinger et laย famille Haeberlin, il est dรฉsormais ร la tรชte de l’hรดtel Le Chambard et son restaurant รฉtoilรฉ le 64ยฐ, mais รฉgalement de Cรดtรฉ Cour, Cรดtรฉ Four, le 1741 et Flamme & Co.
Chef et restaurateur accompli, Olivier Nasti rejoint aujourd’hui l’association Les Grandes Tables du Monde qui rรฉunit les plus belles maisons du monde telles que le 1947 de Yannick Allรฉno, L’Ultraviolet de Paul Pairet, la Maison Pic, les Prรฉs d’Eugรฉnie ou le Sur-Mesure de Thierry Marx.
Aux cรดtรฉs de l’Auberge de l’Ill de la famille Haeberlin et deย La fourchette des Ducs deย Serge Schaal, il reprรฉsente l’excellence gastronomique de l’est et devient lui-aussi gardien de l’excellence et de la tradition comme le veut la devise de l’association.
Les Grandes Tables du Monde Excellence dans la tradition, Tradition de lโexcellence