Château La Caderie et la famille Landais : dix générations de vignerons

Château La Caderie

Sur le thème de l’environnement, Le Syndicat des Bordeaux – Bordeaux Supérieur nous fait découvrir le Château La Caderie, frappé une nouvelle fois par le gel en 2017, détruisant ainsi 86% de sa récolte.

 

François Landais

 

Deux siècles d’histoire

Le Château La Caderie tient son nom du mot « cade » qui désignait, sous la révolution française, un tonneau de 1000 litres. La Caderie quant à elle désigne l’endroit où l’on stockait les « cades ». Le vin est produit au Château depuis plus de deux siècles.

L’histoire de la famille Landais suit de près l’histoire du Château La Caderie. Les Landais y sont vignerons depuis 1751 soit près de dix générations.

L’actuelle propriété a été achetée par les grands-parents de François Landais, en 1956. A l’époque, le vignoble ne représentait que quelques hectares, la première mise en bouteille date de 1973. François Landais a repris la propriété en 1991.

Les deux grandes années de gel ayant détruit la quasi-totalité de la récolte sont 1956 et 1991 : elles correspondent aux deux années d’installation des deux générations.

 

vignoble La Caderie

 

Recherche d’excellence et respect de l’environnement

Au Château La Caderie, le souci de permanent de l’excellence et du respect de l’environnement. Le château récolte les fruits d’un travail très soigné de la vigne, qui est le gage de l’expression intense de ses vins bios. Les diverses cuvées sont subtilement assemblées et chacune exprime avec élégance de la structure et des arômes.

Le Vignoble est certifié Agriculture Biologique depuis 2001 et La Caderie va encore plus loin en mettant en place des mesures environnementales, telles que l’allègement des bouteilles, l’utilisation de bouchon de liège issus de forêts gérées de façon durable, l’emploi d’encre, d’étiquettes et de cartons biodégradables et le soutien à l’association Agrisud oeuvrant contre la pauvreté en développant un tissu économique basé sur une agriculture durable.

Château La Caderie Expression 2016

 

Château La Caderie Expression 2016

Cépages : 93% Merlot noir, 7% Malbec

Cette cuvée présente un nez intense de notes de fruits rouges et d’épices. En bouche, on retrouve les mêmes arômes de fruits rouges et des notes épicées, ainsi qu’une belle intensité tannique avec des tanins fondus.

Cette cuvée a reçu de nombreuses récompenses : Médaille d’Or au Concours de Bordeaux 2017, Gold Medal and Best of Class Los Angeles 2017, Médaille d’Argent au Concours Expression Bio 2017, Médaille de Bronze au Concours de Paris 2017, Médaille de Bronze au Concours Amphore 2017.

Un vin à boire à l’apéritif ou pour accompagner les déjeuners sur l’herbe et les grillades.

Château La Caderie Expression 2016 est en vente à la propriété au prix de 6,20 €

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Sur le thème de l’environnement, Le Syndicat des Bordeaux – Bordeaux Supérieur nous fait découvrir le Château La Caderie, frappé...
" />