Dîner des César 2018, Pierre Gagnaire aux commandes

Dîner des César 2018

Le vendredi 2 mars, le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire orchestrera le Dîner des César 2018 qui sera servi aux 749 convives de la prestigieuse cérémonie et dans tous les restaurants Fouquet’s.

Après le dîner des révélations au Petit Palais orchestré par Bruno Oger, c’est le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire qui signe le Dîner des César 2018. Un dîner qui commencera par une Salade de homard, suivie d’un Filet de bœuf Wellington aux morilles, avant de finir avec une Galette chocolat-pralin-caramel au beurre salé et coupe de champagne.

Les six restaurants Fouquet’s à Paris, Marrakesh, Cannes, Toulouse, Courchevel et Enghien-les-Bains proposeront ce Dîner des Césars 2018 en dégustation à leurs clients le 3 mars pour 70€ (86€ à Paris).

Dans un autre registre, les chefs Denny Imbroisi d’Epoca et Stéphane Pitré du restaurant Louis se retrouvent chez Ida pour un dîner à 4 mains le mardi 6 mars.

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