La vente qui va intéresser les collectionneurs gastronomes

Bibliothèque de Jean-Paul Laurenchet

Une collection de près de 400 ouvrages sur les arts culinaires et le vin sera bientôt mise en vente à Drouot. C’est la bibliothèque de Jean-Paul Laurenchet qui est mise à disposition des collectionneurs gastronomes.

Avant tout relieur d’art, Jean-Paul Laurenchet n’en est pas moins gourmet et amateur de vins. Cet épicurien a de tout temps conjugué toutes ses passions. Lorsqu’en 1972 il reprend les Ateliers Laurenchet (reliure et restauration) créés par son père, il entame pour son compte une collection d’ouvrages luxueusement reliés par lui-même. Amoureux des livres avant tout, chacun des ouvrages proposés est en parfait état.

Cette incroyable collection réunit des livres très variés sur les arts culinaires, le vin et les alcools : recettes de cuisine, pâtisseries, confiseries, cafés, oenologie … de quoi combler tous les spécialistes des différents univers culinaires.

ouvrages de Jean-Paul Laurenchet

Le communiqué précise :

« Parmi les livres de recettes, une édition originale de L’un des meilleurs traités français de cuisine végétalienne, datant de 1914, est signé par Mesdames Coquelet et Tissier. Ce livre illustré, considéré comme une référence en matière de cuisine végétalienne, est estimé entre 300 et 400 €.

Au sein de la section consacrée aux ouvrages sur les différents vins et alcools, Le vin de Bourgogne, écrit par Camille Rodier en 1937, est imprimé sur un riche papier. L’ouvrage est abrité dans une boîte-étui en demi-marocain bordeaux et est estimé entre 400 et 500 €.

Puis un traité consacré à la Manière de bien cultiver la vigne, de faire la vendange et le vin dans le vignoble d’Orléans, écrit par Jacques Boullay est estimé entre 800 et 1 000 €. L’auteur nous précise que cet ouvrage est « utile à tous les autres Vignobles du Royaume, où l’on donne les moyens de prévenir & de découvrir les friponneries des mauvais Vignerons ». Chanoine à Orléans, l’auteur s’est tout de même vu accuser de n’avoir lu l’Écriture Sainte que pour y trouver des éloges du vin. »

 

Bibliothèque de Jean-Paul Laurenchet

Maison de ventes : Binoche et Giquello

Expert : Dominique Courvoisier

Vente aux enchères publique – Drouot – salle 2 : le mardi 12 mars à 14h15

Exposition publique – Drouot – salle 2 : les lundi 11 mars (11h/18h) et mardi 12 mars (11h/12h )

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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