Butternut rôti au poulet et fromage bleu
Servi avec une vinaigrette au miel, du boulgour, des noix et de l’origan, ce butternut rôti au poulet et fromage bleu est une merveilleuse salade ...
Gua baos garnis au confit de canard
Pure rencontre entre les Landes et l’Asie, ces moelleux gua baos sont garnis au confit de canard, aux poivrons, gros cornichons doux et pickles d’oignons.
Ballotines de poulet farcies, purée de céleri
Garnies d’un mélange de bleu d’Auvergne, de pistaches, de chair à saucisse et de cranberries, ces ballotines de poulet farcies s’accompagnent de purée de céleri ...
Magret, polenta et pop-corn
Quel beau mariage que celui canard et du maïs ! Savourez-le avec cette douce recette de magret, polenta et pop-corn, parfaite pour un diner en ...
Volaille aux écrevisses, le délicieux mariage
Grand classique de la gastronomie française et des bouchons lyonnais, la volaille aux écrevisses est un plat qui marie les saveurs terre-mer. Cette recette se ...
Magret de canard déglacé au cidre
Servi avec une purée de céleri-pommes de terre et des carottes, ce magret de canard déglacé au cidre est un délicieux plat légèrement sucré-salé.
Crêpes farcies au poulet laqué au miel de tournesol
Pour une Chandeleur aux saveurs asiatiques, voici une recette de crêpes farcies au poulet laqué au miel de tournesol, accompagnées de noix de cajou et ...
Pitas maison à l’effiloché de poulet
Facile à réaliser avec des blancs de volaille, ces pitas maison l’effiloché de poulet sont garnie de mayonnaise, des oignons caramélisés et de légumes croquants ...
Feuilleté express de poulet fermier aux cèpes
Accompagnée d’une cocotte de légumes, ultra gourmande, et de potimarron, cette recette de feuilleté express de poulet fermier aux cèpes se prépare à l’appareil à ...
Rillettes de volaille au thym, la recette de Mauro Colagreco
Parfaite recette anti-gaspi, ces rillettes de volaille au thym se fait avec des restes de volaille rôtie et se déguste à l’apéritif avec du bon ...