Brochettes de poulet à l’ananas
Marinées à la sauce BBQ Teriyaki au miel, ces brochettes de poulet à l’ananas s’accompagnent de poivrons et de courgettes pour une grillade très gourmande.
Salade Ssam, les roulés de laitue comme en Corée
Garnie de poulet au gingembre et de légumes croquants, cette salade Ssam se déguste en plat principal accompagné d’un riz vapeur et de sauce coréenne ...
Curry japonais aux prunes rouges
Découvrez comment réaliser ce curry japonais aux prunes rouges. Une recette gourmande composée de poulet croustillant et de sauce épicée et acidulée.
Pilons de poulet au barbecue, très gourmands
Accompagnés d’une vinaigrette crémeuse au yaourt et aux herbes fraîches, ces pilons de poulet au barbecue sont préalablement marinés à la sauce Teriyaki.
Magret de canard à la plancha et petits légumes d’été
Servi en cubes avec des fleurs de câpres et des olives noires, ce magret de canard à la plancha s’accompagne de petits légumes au vinaigre ...
Escalopes de dinde au sésame et tomates anciennes
Légère et équilibrée, cette recette d’escalopes de dinde au sésame et tomates anciennes est un délicieux plat à cuisiner facilement au four.
Suprêmes de pintade aux petits pois, lards et laitue
Apprenez à cuisiner ces suprêmes de pintade aux petits pois accompagnés de lardons et de laitue, comme le fait le chef Pierre Augé.
Fajitas au poulet et à la sauce mexicaine
Des poivrons, du fromage râpé, de l’avocat et une sauce tomate prête à l’emploi, voici la recette des fajitas au poulet et à la sauce ...
Carpaccio de magret de canard aux petits légumes croquants
Voici une jolie manière de déguster l’une des viandes préférées des Français. Découvrez comment réaliser ce carpaccio de magret de canard. Une recette sans cuisson ...
Filets et mignons de poulet au basilic
Cette savoureuse recette estivale de filets et mignons de poulet au basilic a été imaginée par le chef Pierre Augé. Découvrez comment la réaliser.