Volailles

Ce savoureux gratin de Ratte du Touquet au poulet se compose de pommes de terre finement tranchées et de béchamel parfumée au thym. C’est un ...

Parsemées de feta, ces brochettes de lapin, au bacon aux abricots et au thym se grillent au barbecue ou à la plancha. Savourez-les avec une ...

A servir avec du riz basmati, ces cuisses de poulet à la chinoise sont cuisinées au lait, à la noix de coco et avec un ...

Servies avec une salsa de tomates et de mangue, ces aiguillettes de canard, grillées au miel et à la sauce soja sont une pure gourmandise.

Accompagnée d’un riz thaï au lait de coco, cette volaille rôtie au gingembre est au curry est une savoureuse idée de la chef Alexia Duchêne.

Mettez le feu à votre été avec ces cuisses de pintade grillée sauce diable. C’est une recette simple, rapide et pimentée à savourer avec du ...

A savourer avec une salade, ces brochettes de pintade au curry sont badigeonnées de citron et de miel avant d’être grillées au barbecue puis saupoudrées ...

Tirée du livre « Le Bon Savoir de la basse-cour », paru chez First Editions, cette pintade aux prunes est une recette originaire de la ...