Velouté d’aubergine aux Saint-Jacques
Simplissime, cette recette de Velouté de caviar d’aubergine aux noix de Saint-Jacques poêlées est aussi très savoureuse. Essayez, vous allez aimer !
Soupe de topinambour et huile à la truffe
Simplissime mais délicieusement parfumée, cette soupe de topinambour et huile à la truffe peut se servir avec des lamelles de truffes pour une très belle ...
Soupe de potimarron et mangue
Cuisinée au lait de coco et servie avec des boulettes de viande pimentées, cette soupe de potimarron et mangue va vous réchauffer avec délice.
Soupe d’hiver aux lentilles et épinards
Avec le froid ambiant, on a plus envie de soupes et de plats mijotés que de salades légères. Voici une délicieuse soupe d’hiver aux lentilles ...
Velouté de panais au saumon grillé
Réchauffez-vous avec cette délicieuse recette à servir en plats principal ou en plus petites portions pour une savoureuse entrée. Découvrez comment réaliser le velouté de ...
Minestrone au Parmigiano Reggiano
Le froid est là, rien de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer ! Découvrez la recette de minestrone au Parmigiano Reggiano, pleine de bons ...
Knödel à la pomme de terre à la mode autrichienne
On les savoure en Autriche, en République tchèque, en Pologne… Les Knödel, ces boulettes proches de quenelles françaises, se font ici à la pomme de ...
Soupe à l’oignon et croustillant de Charolais AOP
La plus populaire des soupes s’agrémente de généreuses tartines aux saveurs caprines. Vos soirées vont se transformer en gourmandises avec cette recette de soupe à ...
Soupe de lotte au Ponzu pimenté
La saison des soupes étant bien lancée pour l’année, le temps de contrer les températures hivernales, voici une recette de soupe de lotte relevée de ...
Velouté panais-brocoli au Beaufort, la soupe bicolore
Deux recettes en une ! d’un côté un velouté blanc au beurre noisette, de l’autre un velouté au lait ribot, qui se rassemblent en un ...