Pintade aux pommes et aux châtaignes
Très facile à réaliser, cette pintade aux pommes et aux châtaignes est une recette d’hiver ultra gourmande. Accompagnez-la de quelques légumes verts pour un bon ...
Bouchées de boeuf façon wellington à la normande
Avec des champignons et une sauce crème moutarde, ces bouchées de boeuf façon wellington à la normande sont une délicieuse manière de régaler de viande.
Blanquette de légumes au curry
Pour faire le plein de fibres et de vitamines en gourmandises, voici une recette de blanquette de légumes au curry à savourer avec du riz, ...
Grilled cheese au carpaccio de boeuf
Réconfortant à souhait, avec sa mimolette fondante et ses cornichons acidulés, ce grilled cheese au carpaccio de boeuf est l’idée parfaite pour se régaler sans ...
Rougail saucisse au Cari Créole
Et si l’on terminait l’année sur une note de délicieux parfums exotiques ? Voici la recette du rougail saucisse au Cari Créole, à pimenter selon ...
Aloo tikki chaat
Tirées de l’ouvrage « Cuisine indienne » paru chez Hachette Cuisine, ces aloo tiki chaat sont de croustillantes galettes de pommes de terre épicées, nappées ...
Hashweh, le délicieux riz à la libanaise
Subtilement parfumé d’un mélange d’épices et de fruits secs, le hashweh est un savoureux plat complet composé de viande et de riz. Une délicieuse recette ...
Curry massaman
Inspiré d’une spécialité de la cuisine thaïlandaise, ce curry massamam aux shiitakés est une savoureuse recette tirée de l’ouvrage de Claire Thomson, « Champignons », ...