Gratin dauphinois aux cèpes
Déjà délicieux dans sa recette traditionnelle, le gratin dauphinois prend ici des airs de fêtes et se cuisine aux cèpes et à la Fabuleuse poêle. ...
Velouté de maïs, Tête de Moine et lard fumé
Cuisiné aux pommes de terre, ce velouté de maïs est servi avec une émulsion au lard, des rosettes de Tête de Moine et une chips ...
Boulettes de quinoa d’Anjou à l’indienne
A réaliser avec un mélange de trois couleurs de quinoa, ces boulettes de quinoa d’Anjou à l’indienne est un délice plein de légumes et d’épices. ...
Lapin marengo
Facile, généreux, savoureux et réconfortant, ce lapin marengo est un plat mijoté aux parfums d’automne. Les morceaux de lapin s’imprègnent d’un mélange de champignons, d’oignons, ...
Gâteau au thé et aux épices chai et banane
Inspiré des saveurs du thé indien, cette recette de gâteau au thé et aux épices chai se prépare avec de la banane. C’est une savoureuse ...
Burger destructuré
Tout le plaisir du goût du burger se retrouve dans cette recette de burger destructuré. Une recette plus simple et plus rapide, pleine de bons ...
Gnudi de champignons à la sauce tomate
Ces gnudi de champignons et ricotta sont de savoureuses boulettes parfumées au Parmesan inspirées d’une recette traditionnelle toscane. Ils sont servis avec une sauce tomate ...
Toasts au Brie et oignons confits
Simplissime à réaliser, voici une belle idée, pour se régaler de fromage dès l’apéritif. Ces toasts feuilletés au Brie de Melun s’accompagnent d’oignons rouges confits.
Moelleux au chocolat, chantilly et grenade fraîche
Envie d’un dessert qui en jette, prêt en 10 minutes ? Essayer cette recette de moelleux au chocolat, servis avec de la chantilly et de ...
Tataki de thon, sésame, poutargue, la recette du chef Ilane Tinchant
Voici une savoureuse recette iodée pour épater vos invités. Découvrez comment réaliser facilement un tataki de thon au sésame noir et à la poutargue, subtilement ...