Gravlax de saumon au citron caviar
Fondant et délicatement assaisonné, ce gravlax de saumon se sert avec une sauce au gingembre frais et du citron caviar pour une entrée fraîche et ...
Royale de Saint-Jacques et oursins
Sublime, avec du quinoa soufflé, cette royale de Saint-Jacques et oursins est une nouvelle recette du chef Ilane Tinchant qui célèbre avec talent les trésors ...
Mini cheesecakes salés au saumon fumé
On ne fait presque qu’une bouchée de ces mini cheesecakes salés au saumon fumé, réalisés sans cuisson, avec une base de biscuits apéritifs.
Tarama maison au citron caviar
Avec ses perles qui explosent en bouche en libérant leur saveur acidulée, ce tarama maison au citron caviar ne ressemble à aucun autre. Vous allez ...
Mini toasts roquette saumon
Délicieux et très faciles à réaliser, ces mini toasts sont garnis de houmous de roquette et de mousse de saumon au fromage frais. L’ensemble est ...
Couronne feuilletée au saumon fumé
Comme une tarte, cette couronne feuilletée au saumon fumé est garnie de fromages frais, de mâche et de légumes croquants, pour une entrée fraîche.
Saumon gravlax à l’orange et à la cannelle
Les délicieux parfums de Noël se retrouvent dans cette savoureuse recette du chef Clément Petit : le saumon gravlax à l’orange et à la cannelle.
Noix de Saint-Jacques aux morilles
Servies dans leur coquille ou en ramequin, ces noix de Saint-Jacques aux morilles sont gratinées au four. C’est une entrée facile, rapide, très savoureuse et ...
Roulés au saumon fumé à l’orange
Pour un apéritif frais et gourmand, préparez ces roulés au saumon fumé à l’orange et au fromage frais. Une recette à réaliser facilement, en toute ...
Religieuses au Gruyère et à la truite fumée
Composées de gougères, ces religieuses au Gruyère suisse sont garnies de chantilly aux herbes et décorées de truite fumée pour une belle entrée plein de ...