Saumon mariné et salade d’hiver
Avec des agrumes, des légumes et une vinaigrette aux saveurs asiatiques, ce saumon mariné servi avec une salade d’hiver est une délicieuse idée.
Gaufres rösti à la chantilly au Vin Jaune
Fondantes, ces gaufres rösti au Comté sont servies avec du saumon fumé et une délicate chantilly parfumée au Vin Jaune. C’est délicieux.
Tartare kiwi, avocats et crevettes
Sans cuisson, très facile à réaliser, cette recette de tartare de kiwi mêle avocats, crevettes et grenade. C’est une belle entrée fraîche et vitaminée.
Rolls de moules de bouchot
Avec une sauce mayonnaise moutardée, allégée de yaourt et relevée de céleri, d’herbes et de piment, ces rolls de moules de bouchot sont de délicieux ...
Saint-Jacques aux linguines à l’encre de seiche
Relevée de gingembre, cette recette de Saint-Jacques persillées aux linguines à l’encre de seiche est un petit délice de saison. Un plat de pâtes d’un ...
Verrines mascarpone avocat saumon
Relevées d’un trait de citron vert, ces verrines mascarpone avocat saumon fumé sont pleines de fraîcheur. Servez-les à l’apéritif ou en entrée.
Saint-Jacques au Noilly Prat
Toutes simples, mais délicieuses, ces coquilles Saint-Jacques au Noilly Prat sont cuisinées aux échalotes, agrumes et à la crème et sont servies dans leur coquilles.
Boulettes de pommes de terre au saumon
Enrichies d’herbes fraîches, d’oignons et de Parmesan, ces boulettes de pommes de terre au saumon se savourent avec de la crème, à l’apéritif ou en ...
Pommes de terre hasselback et gravlax
A part les pommes de terre et la sauce, vous n’aurez pas grand-chose à faire pour vous régaler de ces hasselback accompagnées de saumon gravlax. ...
Soupe méditerranéenne aux fruits de mer
A réaliser facilement tout au long de l’année grâce à un mélange surgelé, cette soupe méditerranéenne aux fruits de mer est cuisinée au coulis de ...