Ravioles de langoustines au foie gras
Ces ravioles de langoustines au foie gras marient délicieusement les saveurs terre-mer. Servies dans un bouillon et accompagnées d’une sauce au citron vert, elles constituent …
Spaghettis aux gambas rouges de Mazzara
Ces spaghettis aux gambas rouges de Mazzara sont un des plats de la carte du Ristoranti Armani. Le chef Massimo Tringali nous dévoile ici sa …
Ceviche d’esturgeon, tartare de tomates vertes et eau de tomate
Légère, fraîche et pleine de saveurs cette recette de ceviche d’esturgeon s’accompagne d’un tartare de tomates vertes et d’une eau de tomates relevée d’aromates et …
Carpaccio de Saint-Jacques au parmesan
Délicatement parfumé à l’huile de truffe, ce carpaccio de Saint-Jacques au parmesan est une délicate entrée de fête, pleines de saveurs raffinées. Cet article est …
Blanquette de homard coco-gingembre
Raffinée et originale, cette recette de blanquette de homard coco-gingembre marie les délicieuses saveurs exotiques. Cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous dès maintenant pour …
Queues de langouste aux parfums thaï, la recette d’Hélène Darroze
Pour les fêtes Hélène Darroze a concocté quatre divines recettes à base de produits surgelés Picard. Elle nous livre ici ces queues de langouste aux …
Coeur de saumon fumé et agrumes
Voici une jolie manière de servir saumon pour vos repas de fêtes. Imaginé par l’ancienne candidate Top Chef Joy-Astrid Poinsot, cette recette de coeur de …
Waterzoï de poisson aux Pompadour Label Rouge
Ce waterzoï de poisson aux Pompadour Label Rouge, est parfait pour combler les appétits de toute la famille entre deux repas de fêtes. Cet article …
Tartare de daurade et blanc manger aux noix de cajou
Cette délicieuse recette se sert en entrée. Parfumé de coriandre et de noix de cajou, découvrez comment réaliser ce tartare de daurade accompagné d’un blanc …
Mini hot-dogs de bar à la moutarde et au citron
Ces adorables mini hot-dogs de bar à savourer du bout des doigts à l’apéritif, sont très faciles à réaliser. Dans leur rouleau de pain de …