Petits choux apéritifs au crabe, l’apéritif facile
Parsemés de sésame, ces petits choux apéritifs sont garnis d’avocat, de coriandre et d’un mélange de crabe au ciron et wakamé prêt à déguster. Savourez-les ...
Saint-Jacques au thé vert, la recette de Guillaume Sanchez
Servies dans une sauce au corail infusée au thé, ces coquilles Saint-Jacques sont fumées au thé vert. C’est une très belle recette imaginée par le ...
Velouté de panais au saumon grillé
Réchauffez-vous avec cette délicieuse recette à servir en plats principal ou en plus petites portions pour une savoureuse entrée. Découvrez comment réaliser le velouté de ...
Bouchées de pomme verte et saumon, simplissime
Simplissime, cette recette de bouchées de pomme verte et saumon est une pure recette d’assemblage. Il n’y a rien à cuisiner, elle est à la ...
Saint-Jacques aux fruits de la passion
A savourer au moment de l’apéritif ou en entrée, cette recette de noix de Saint-Jacques aux fruits de la passion est un délice parfumé facile ...
Bûche de saumon fumé à la parisienne, la recette de Jean-François Rouquette
Imaginée par le chef Jean-François Rouquette, cette bûche de saumon fumé à la parisienne est nappée d’une crème de laitue et servie avec une gelée ...
Orecchiette aux coquilles Saint-Jacques, brocoli et amandes
Quel délicieux plat que ces orecchiette cuits al dente et servis avec un jus de crustacés, des coquilles Saint-Jacques snackées, des tomates cerises, des brocolis ...
Truite fumée briochée, la recette de Jean Imbert
Cuisinée avec des épinards et une crème réduite au vin blanc, cette truite fumée briochée est une petite gourmandise raffinée à servir avec une salade ...
Gravlax de saumon écossais à la betterave
Servi avec des tempura de betterave, ce gravlax de saumon écossais à la betterave est une délicieuse entrée, facile à réaliser.
Noisettes de saumon à la tomate et au citron confit
Mettez un peu de soleil dans vos repas avec cette recette de noisettes de saumon simplement grillées et servies avec une sauce tomate bien réduite ...