Saumon à la crème de pistache
Les amateurs du petit fruit sec vert ne pourront pas résister à ce saumon à la crème de pistache. Une savoureuse recette à accompagner d’un ...
Gambas, escargots et jus de cochon
Avec des champignons, du jambon et des algues fraîches, cette recette de gambas, escargots et jus de cochon est un savoureux mariage terre-mer imaginé par ...
Tartare de Saint-Jacques aux artichauts
Découvrez comment réaliser cette superbe entrée du chef étoilé Mathieu Aumont : le tartare de Saint-Jacques aux artichauts, pommes et noix, servi avec une touche ...
Morilles, asperges et Saint-Jacques, la recette de l’Auberge du Pont
Printanière, cette recette de Rodolphe Regnauld mêle la finesse des morilles la fraîcheur végétale des asperges vertes et la délicatesse iodée de la Saint-Jacques. Un ...
Onigiris au gomasio bio
Avec de la sauce sriracha, à la fois pimentée et légèrement sucrée, ces onigiris au gomasio bio, garnis de thon sont de parfaits petits encas ...
Filets de sole à la Quintessence de truffe noire
Facile et très raffinée, cette recette de filets de sole à la Quintessence de truffe noire est à réserver pour un bon dîner entre amis.
Saumon au citron rôti au four
Facile et rapide, avec des pommes de terre, ce saumon au citron rôti au four est une parfaite idée de déjeuner pour profiter des premières ...
Truite mi cuite, coquelicot et sauce beurre blanc
Cette truite mi cuite à la sauce coquelicot, avec des asperges et un beurre blanc est une recette raffinée d’Oxana Cretu, la chef moldave installée ...
Oeufs aux sardines Sao Tomé façon mimosa
Customisez vos œufs mimosa avec cette recette d’oeufs aux sardines Sao Tomé surmontés de pickles d’oignons rouges. C’est un délice à servir à l’apéritif ou ...
Tarte fine aux sardines à la tomate
Avec des tomates poêlées et un caviar d’aubergines, cette tarte fine aux sardines « pêche du jour » à la tomate est une délicieuse idée ...