Tartare de radis-beurre en sandwich
Frais et croquant ce tarte de radis beurre se sert en club sandwich préparé avec des carottes râpées, de la salade et du bacon grillé. ...
Poulpe grillé, sauce ponzu et câpres
Voici une jolie manière de régaler les amateurs de poulpe. Découvrez comment réaliser ce poulpe grillé et légèrement pimenté, accompagné de salsa aux câpres et ...
Fregola sarda alla vongole
Découvrez comment réaliser ce grand classique de la cuisine sarde. Cette fregola sarda alle vongole est un savoureux plat de petites pâtes cuites avec de ...
Fluffy pancakes au saumon fumé, la recette légère
Présentés comme un gâteau à partager, ces fluffy pancakes au saumon fumé sont une recette gourmande et simple, imaginée par le chef Thibault Sombardier.
Pan bagnat au thon et mayonnaise, la recette de Jean Covillault
Découvrez comment réaliser ce pan bagnat au thon et à la mayonnaise Plaisir quotidien sans goût de moutarde. Cette recette, très facile, est imaginée par ...
Côtelettes d’agneau à la provençale sous vide
Assaisonnées d'herbes de Provence, d’olives noires et de tomates cerises, ces tendres et succulentes côtelettes d'agneau sont cuites sous vide, puis saisies rapidement à la ...
Pâtes courgette menthe ricotta, comme en Sicile
Tirée du livre de Giuseppe Messina « A Nuostra Cucina Siciliana » paru chez First Edition, cette recette de pâtes courgette menthe à la ricotta ...
Légumes confits et Reblochon fondant
Idéale pour accompagner une viande blanche ou rouge grillée, cette recette de légumes confits et Reblochon fondants se cuisine facilement et se savoure avec un ...
Salade César au saumon de Norvège
Pleine de fraîcheur, cette salade César au saumon de Norvège mariné, puis poêlé rapidement pour conserver son fondant, se prépare facilement.
Salade de joue de boeuf marinée à la thaï
Accompagnée de légumes croquants, cette salade de joue de boeuf marinée à la thaï se prépare avec une joue cuite longtemps pour devenir ultra fondante.