Croziflette traditionnelle
Si vous aimez la tartiflette, la croziflette traditionnelle ne vous laissera pas indifférent. Un plat réconfortant pour amateur de fromage fondant et de petites pâtes ...
Jarret de veau braisé à la Chameau
A savourer avec un risotto, des pâtes fraîches ou des gnocchi, ce jarret de veau braisé à la bière Chameau est d’un fondant absolu. C’est ...
Gnocchis de patate douce au beurre de sauge
Colorés et savoureux, ces gnocchis de patate douce au beurre de sauge sont farcis de Fourme d’Ambert. C’est un régal de moelleux, de fondant et ...
Saint-Jacques et cromesquis de quinoa
Délicate et délicieuse, cette recette de Saint-Jacques snackées s’accompagne de cromesquis de quinoa au corail de Saint-Jacques et de crème de butternut pour un savoureux ...
Saint-Jacques et saucisse de Montbéliard, sauce vierge poire et ciboulette
Quel joli mariage que celui de la Saint-Jacques et de la saucisse de Montbéliard, réunies autour d’une purée de panais et d’une sauce vierge fruitée ...
Tatin de poireaux au miel et au Parmesan
A réaliser en toutes-saisons, cette tarte tatin de poireaux au miel et au Parmesan se savoure avec quelques tranches de jambon cru et une belle ...
Magrets et foie gras aux épices des îles
Inspirée par la création de Florian Jurad-Christe, lors du 20ème Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires, cette recette de Magrets et foie gras aux ...
Pizza aux palets de boeuf
Servie avec un mélange de cornichons et de pickles, cette pizza aux palets de boeuf est simplissime à réaliser. Savourez-la avec une salade pour un ...
Nouilles sautées au poulet et cajou
Relevées de gingembre et de sauce indonésienne épicée, ces nouilles sautées au poulet et cajou sont un dîner facile et délicieusement exotique, parfait pour se ...
Saumon saveur truffe, épinards et crevettes
Très savoureux plat de fête, ce saumon saveur truffe s’accompagne de purée, d’épinards et de crevettes cuites avec des tomates fraîches et confites et de ...