Rôti au lait farci aux marrons et fruits secs
Cette recette permet de transformer un simple rôti de porc en un plat de fête, savoureux et tendre. Découvrez comment réaliser ce rôti cuit au ...
Magret de canard à la bière et clémentine de Corse
Servi avec une purée de butternut aux noisettes, ce magret de canard, sauce à la bière et clémentine de Corse est un plat d’une grande ...
Poulet rôti au miel et aux épices
Accompagné de marrons et de tranches de potimarron, ce poulet rôti au miel et aux épices est une manière ultra gourmande et facile de cuisiner ...
Pintade farcie au pain d’épices, fruits d’hiver
Des pommes, des poires et des dattes entourent cette pintade fermière farcie au pain d’épices. C’est un plat très savoureux que l’on peut savourer avec ...
Fricassée de lapin au sarrasin torréfié en cocotte
Digne des plus jolis bistrots, cette recette de fricassée de lapin au sarrasin torréfié en cocotte, servie avec un écrasé de pommes de terre aux ...
Saint-Jacques Rossini, le plat de fête
Cette association de foie gras poêlé et de Saint-Jacques snackées, servie avec un trait de sauce est un délice. Découvrez comment réaliser ces Saint-Jacques Rossini.
Pâtes au pesto de pistaches, stracciatella et mortadelle
Jolie conjugaison de saveurs italiennes, ce plat de pâtes au pesto de pistaches, s’accompagne de stracciatella crémeuse et de délicate mortadelle.
Chakchouka d’automne
A réaliser avec la courge de votre choix, cette chakchouka d’automne, aux champignons et pois chiches, est relevée de gingembre, de curry et de fromage ...
Salade de carottes colorées rôties
Avec des petites lentilles rosées, de la feta et de la roquette, cette salade de carottes colorées rôties est parfaitement rassasiante et facile à réaliser.
Pintade farcie en croûte
Cuite dans de la pâte à pain, cette pintade farcie en croûte est parfaitement moelleuse. Elle se sert accompagnée d’une poêlée de champignons de Paris.