Orzotto d’asperges et chipolatas au Chavignol
Printanier à souhait, cet orzotto d’asperges et chipolatas au Chavignol est un savoureux risotto de petites pâtes. Une recette facile pour se régaler en famille.
Salade d’asperges pourpres
Savourez le goût sucré et noiseté des asperges violettes dans cette recette de salade d’asperges pourpres françaises, accompagnées de fraises, de lard, de tuiles de ...
Poisson Wellington et salade de tomates cerises
Préalablement mariné ce poisson est enveloppé de pâte feuilletée à la manière d’une Wellington puis servi avec une salade de tomates cerises à l’huile d’olive ...
Focaccia salsa verde au poulet
Très facile à réaliser à partir de focaccias du commerce, cette recette de focaccia s’accompagne d’une salsa verde acidulée, typique du Piémont, et de morceaux ...
Buddha bowl de primeurs La Noirmoutier
Avec des betteraves, du concombre, des radis, des œufs, ce buddha bowl de primeurs La Noirmoutier est une délicieuse salade complète parfaite pour un déjeuner ...
Hasselback, sauce tomme de Savoie et ail des ours
A accompagner de diots, de jambon de Savoie ou d’une grillade, ces pommes de terre hasselback sont nappées d’une sauce à la tomme de Savoie ...
Papillotes de daurade à la basquaise
Délicieuses et légères, ces papillotes de daurade à la basquaise sont garnies d’une fondue de poivrons et de tomates, relevée de piment d’Espelette.
Boulettes de lapin façon falafels
Préparées avec des cuisses, à la viande bien tendre, ces boulettes de lapin façon falafels parfumés aux épices se servent avec une sauce au yaourt.
Cocotte printanière de poitrine de veau
Ultra fondante cette cocotte printanière de poitrine de veau est mijotée longuement avec une ribambelle de petits légumes nouveaux. C’est délicieux.
Quinoa à l’avocat et à la truite fumée
Parfumé d’une pâte de citron confit, ce quinoa à l’avocat grillé et à la truite fumée s’accompagne de pousses d’épinard, d’herbes fraîches et d’œufs de ...