Rigatoni au foie gras et à la truite fumée
Avec cette recette de rigatoni au foie gras et à la truite, le chef Jean Imbert revisite les pâtes italiennes dans une version raffinée au ...
Risotto d’épeautre aux gambas
Voici un risotto d’épeautre bien crémeux aux gambas dorées, relevé d’un soupçon de douceur vinaigre au champagne et d’huile d’olive citronnée.
Tagliatelles aux moules, sauce au bleu
Voici une recette pâtes qui change des classiques. Découvrez comment réaliser ces tagliatelles aux moules accompagnées de sauce crémeuse au bleu d’Auvergne et de quelques ...
Raviolis en bouillon mousseux à la truffe
Voici une recette simple de raviolis en bouillon mousseux à la truffe pour laquelle vous n’avez que la sauce à réaliser. C’est une très belle ...
Soupe de lasagnes aux Bimi
Rapide à préparer grâce à des légumes prêts à l’emploi cette soupe de lasagnes aux Bimi est un plat réconfortant et vitaminé.
Rigatoni au confit de canard
Servis avec une onctueuse crème à l’échalote et Parmesan, ces rigatoni sont farcis de confit de canard cuisiné aux champignons. C’est une belle entrée de ...
Cassolette d’orzo aux fruits de mer
A la manière d’un risotto, cette cassolette d’orzo aux fruits de mer est un délicieux plat fondant et crémeux que l’on peut aussi savourer, sans ...
Risotto forestier aux Saint-Jacques
Facile à réaliser, ce risotto forestier se cuisine avec les champignons de votre choix. Au moment de le servir, on y ajoute des noix de ...
Risotto aux chanterelles à la sauce de Saint Agur
Crémeux et très savoureux, avec une sauce au bleu et du jambon cru, ce risotto aux chanterelles à la sauce de Saint Agur se savoure ...
Gratin de gnocchi au Mont d’Or
Gourmand et très réconfortant, ce gratin de gnocchi au Mont d’Or est aussi un plat très facile et rapide à préparer. C’est une recette idéale ...