Oeufs cocotte à la truite fumée et échalotes
A servir en entrée, ces œufs cocotte à la truite fumée sont servis avec un condiment d’échalotes marinées au vin blanc et au vinaigre. C’est ...
Huevos rancheros, le délice à la mexicaine
Des tortillas, des œufs, des légumes et de l’avocat, le tout relevé de Tabasco et de coriandre, cette recette de huevos rancheros est un plat ...
Scotch egg à la sauce barbecue maison
Ceint d’une farce aux champignons et aux lentilles, ce scotch egg s’accompagne de sauce barbecue maison et se déguste en entrée avec une bonne salade.
Verrines au jaune d’oeuf confit
A savourer tièdes ou froides, avec des cuillères de tartare d’algues et d’œufs de truite, ces verrines au jaune d’oeuf confit sont une belle entrée ...
Tartare d’avocat à la crème d’aneth et jaune d’œuf poché
Préparé avec des câpres et des échalotes, ce tartare d’avocat à la crème d’aneth est une entrée fraîche et savoureuse, servie avec un jaune d’œuf ...
Chakchouka d’automne
A réaliser avec la courge de votre choix, cette chakchouka d’automne, aux champignons et pois chiches, est relevée de gingembre, de curry et de fromage ...
Oeufs marbrés à la mayonnaise noire
Pour des oeufs mayo aussi effrayants que savoureux, voici des oeufs marbrés garnis d’une mayonnaise rendue noire grâce à l’ajout d’ail noir, au goût très ...
Scotch eggs de veau aux oeufs de caille
A savourer froids ou chauds, ces scotch eggs de veau se réalise avec des oeufs de caille. Proposez-les à l’apéritif ou en entrée avec une ...
Egg muffins aux légumes
Parfaits pour le brunch ou pour un dîner léger, ces egg muffins aux légumes se dégustent chauds avec de la salade et des sauces asiatiques.
Shakshouka verte aux poireaux
Pour faire le plein de légumes verts de manière gourmande, voici une recette de shakshouka verte aux poireaux, cuisinée avec des épinards, des brocolis, du ...