Terrine de saumon à la Fourme d’Ambert
Sans cuisson et facile à réaliser, cette terrine de saumon à la Fourme d’Ambert est une entrée fraîche et savoureuse idéale pour un déjeuner de ...
Saint-Jacques, céleri et amandes, l’entrée raffinée
Ces noix de Saint-Jacques sont saisies à la poêle et présentée sur une purée de céleri avec des éclats d’amandes torréfiées et de fines lamelles ...
Choux au saumon et crème à la ciboulette
Délicieux et faciles à réaliser, ces petits choux maison garnis de saumon et de crème à la ciboulette se dévorent à l’apéritif.
Huîtres chaudes à la fondue de poireaux
Simple et délicieuses, cette recette d’huîtres chaudes à la fondue de poireaux est une belle entrée de dîner de fête, aux saveurs finement iodées.
Velouté de châtaignes au foie gras
Très savoureux, facile à réaliser et servi avec du pain d’épices, ce velouté de châtaignes au foie gras est une belle entrée pour les repas ...
Saint-Jacques gratinées à la Cancoillotte, l’entrée de fête
Très savoureuses, ces Saint-Jacques gratinées à la Cancoillotte à l’ail, reposent sur un lit de fondue de poireaux. C’est une entrée facile pour les fêtes.
Verrine tartare de chèvre, l’apéritif frais
Avec des petits cubes de pommes vertes croquants, des graines de grenade qui explosent en bouche et un mélange d’herbes et d’épices à l’italienne, cette ...
Velouté de potimarron au bleu et au bacon
Cette soupe offre un parfait mélange entre douceur et caractère, avec une note croustillante qui fait toute sa gourmandise. Découvrez comment vous régaler de ce ...
Velouté de carottes des sables en cappuccino
Surmonté d’une crème au Roquefort relevée de piment d’Espelette, ce velouté de carottes des sables en cappuccino est un délice facile à réaliser.
Bouillon façon ramen aux noix de Saint-Jacques
Parfumé au gingembre ce bouillon façon ramen aux noix de Saint-Jacques est une belle idée, facile à réaliser, à proposer en entrée lors d’un dîner ...