Poireaux mimosa et sauce hollandaise
Tirée de l’ouvrage « Love & Harissa », paru chez Webedia Books, cette recette de poireaux mimosa, parfumée à l’huile d’argan et au citron confit, ...
Roulé à la truite fumée et au fromage frais
A servir bien frais, en entrée pour un déjeuner printanier entre amis, ce roulé à la truite fumée et au fromage frais se déguste avec ...
Fenouils rôtis et crème de poireaux
A servir en entrée ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ces fenouils rôtis s’accompagnent d’une crème de poireaux. C’est une recette facile et ...
Crème d’endive aux Saint-Jacques
Accompagnée de champignons, cette crème d’endive aux noix de Saint-Jacques snackées est une entrée pleine de finesse et facile à réaliser.
Oignons rôtis et pesto de pistache
A déguster en entrée ou en accompagnement d’une belle viande, ces oignons Sunions rôtis dans leur peau s’accompagnent d’un pesto maison de pistache et de ...
Salade thaï de pamplemousse de Floride
Bien fraîche et acidulée, cette salade de pamplemousse de Floride aux crevettes roses se sert parsemée de noix de coco et de cajou. C’est une ...
Coquilles Saint-Jacques à la lilloise
Servies sur une fondue d’endives et une sauce au corail et à la bière, ces coquilles Saint-Jacques à la lilloise sont une très belle entrée, ...
Salade croquante de buttercup
Cette salade croquante de buttercup, une courge à la chair très douce et sucrée, s’accompagne de betterave fondante et de graines de courge pour une ...
Tartelettes au lapin, pleurotes et café
Avec leur sauce parfumée au porto et au café, ces tartelettes au lapin, pleurotes et girolles se savourent en entrée avec une salade verte.
Salade d’hiver au kaki, l’entrée vitaminée
Découvrez comment réaliser cette belle salade d’hiver au kaki. Composée de mâche, de grenade, de betterave et de noix, elle est assaisonnée d’une vinaigrette à ...