Rouleaux de printemps aux pleurotes, sauce vietnamienne
A tous les amateurs de champignons, voici une recette inattendue de rouleaux de printemps garnis de pleurotes cuisinés aux épices, à savourer avec une délicieuse ...
Pâtes bresaola à la sauce tomate provençale
Imitant les tortellini, ces pâtes bresaola à la sauce tomate sont garnies d’une farce aux épinards et à la ricotta. C’est un savoureux trompe-l’œil !
Feuilles de vignes farcies à la sauce tomate arrabbiata
A savourer en entrée, ces feuilles de vignes farcies s’accompagnent de sauce tomate relevé de piment de Calabre.
Crémeux rôti aux asperges
A réaliser avec des légumes surgelés, hors saison, cette recette de crémeux aux asperges est un délicieux fromage de chèvre chaud et filant, ultra réconfortant.
Gaspacho de tomates au Neufchâtel
Rafraîchissant et crémeux, ce gaspacho de tomates est servi parsemé de petits morceaux de Neufchâtel AOP, le délicieux fromage normand en forme de cœur.
Oeufs panés et chou-fleur à la noisette
Présentés sur une douce crème de chou-fleur, ces œufs panés coulants, à la noisette croustillante, sont une entrée parfaite pour un dîner entre amis.
Carpaccio végétarien aux légumes d’été
Concombre, tomate, courgette, radis, basilic... ce carpaccio végétarien aux légumes d’été est une entrée fraîche et simplissime à réaliser.
Tarte aux tomates crues et olives Kalamata
Garnie de crème de feta, cette tarte aux tomates crues et olives de Kalamata est un délice facile pour une entrée fraîche et de saison.
Ceviche aux câpres au vinaigre
A préparer avec du cabillaud ou un autre poisson blanc, ce ceviche aux câpres au vinaigre est une entrée fraîche et savoureuse, très facile à ...
Salade panzanella au melon
Inspirée de la célèbre recette florentine, cette salade panzanella au melon et jambon cru mêle crudités et fromage grec pour une ensemble d’une grande fraîcheur.