Pinsa au Parmigiano Reggiano, trévise et champignons
A réaliser avec une farine spéciale pinsa romana pour une pâte légère, cette pinsa au Parmigiano Reggiano se sert avec de la trévise grillée, des ...
Carpaccio de Saint-Jacques au vinaigre de cidre
Juste relevé de sel, de poivre, de citron vert et de ciboulette, ce carpaccio de Saint-Jacques au vinaigre de cidre est une recette simplissime !
Soupe de maïs et carottes, gaufrettes de Parmesan
Préparée à partir de polenta, cette soupe de maïs et carottes a une texture assez épaisse. C’est un plat complet à savourer avec des chips ...
Gyozas végétariens à la Tomme de Normandie
Garnis de carotte, de poireau, de champignons et de gingembre, ces gyozas végétariens à la Tomme de Normandie se dégustent avec un peu de sauce ...
Samoussas au Pont-l’Evêque AOP
Gourmandissimes, ces samoussas renferment du Pont-l’Evêque AOP, des pommes, des oignons et des noisettes. Ils se savourent à l’apéritif avec une verre de cidre doux ...
Salade israélienne aux pois chiches rôtis
Rapide à réaliser avec des légumes prêts à l’emploi, cette salade israélienne aux pois chiches rôtis s’accompagne de noisettes concassées et de graines de grenade.
Soufflés à la carotte, au cumin et au Cantal
Aérien, ce soufflé à la carotte, parfumé au cumin et au Cantal, se cuisine comme un soufflé classique, à partir d’une béchamel. C’est une délicieuse ...
Champignons farcis au quinoa et aux légumes
A réaliser avec des Portobello, ces champignons farcis au quinoa sont préparés avec du poivron, de la carotte, du cheddar et de la sauce Ponzu.
Brocolis Bimi à la sauce César et noisettes torréfiées
Servis avec quelques petits filets d’anchois, ces brocolis Bimi à la sauce César et noisettes torréfiées sont une délicieuse entrée, facile à réaliser.
Tiramisu au thon en conserve, mangue, avocat et chèvre
Très facile à réaliser, ce tiramisu au thon en conserve s’accompagne d’une mousse légère d’avocat et de dés de mangue pour une entrée fraîche et ...