Soupe crémeuse aux champignons et à l’estragon
Parfumée, cette soupe crémeuse aux champignons de Paris et à l’estragon est une succulente entrée, très facile à réaliser.
Saint-Jacques au crumble à la sauge et butternut
Servies en coquilles, ces noix de Saint-Jacques au crumble au parmesan, aux noisettes et à la sauge et butternut s’accompagnent de dés fondants de butternut. ...
Mini tartes Tatin aux champignons de Paris
Caramélisées à la sauce soja, ces mini tartes Tatin aux champignons de Paris se servent en entrée avec une belle salade verte.
Petits soufflés au tartinable fines herbes
Parfaits à servir en entrée ou pour un savoureux dîner léger, accompagné d’une salade verte, voici des petits soufflés parfumés au tartinable aux fines herbes.
Pizzette à la pulpe d’artichaut
Avec une pâte maison parfumée à l’huile d’olive, ces pizzette nappée de pulpe d’artichaut sont garnies de mortadelle, de mozzarella, de pistaches et de roquette.
Oeufs cocotte aux moules de bouchot
Ces oeufs cocotte aux moules de bouchot sont une délicieuses entrée, très facile à réaliser. Cette recette peut s’agrémenter de légumes et s’accompagne de pain ...
Millefeuilles aux champignons, pommes et persil frais
Assortis de petits croûtons, ces millefeuilles aux champignons, pommes et persil frais, sont une entrée, sans cuisson, légère, pleine de fraîcheur et de croquant.
Saint-Jacques au poivre verveine
Servies avec un jus de crevettes grises à la citronnelle, ces noix de Saint-Jacques au poivre verveine s’accompagnent de choux et de radis verts. C’est ...
Saint-Jacques et purée de potimarron rôti
Simplement délicieuse, ces noix de coquilles Saint-Jacques snackées se servent sur une purée de potimarron rôti et quelques petits lardons pour une belle alliance terre-mer.
Tarte rustique aux figues et Pélardon AOP
Avec une pâte maison aux graines de pavot, cette tarte rustique aux figues et Pélardon AOP nappés de miel est une savoureuse entrée sucré-salée.