Bortsch glacé
La soupe de betterave traditionnelle slave se déguste aussi ultra frais avec ce bortsch glacé, servi avec de la crème et de l’aneth.
Rouleaux d’aubergines à la Fourme d’Ambert
A l’apéritif, en entrée, en pique-nique, ces brochettes de rouleaux d’aubergines, grillés et garnis de Fourme d’Ambert, livrent leur savoureuse petite touche méditerranéenne.
Salade de Parme croustillant et Petit Billy
Fraîche et délicieusement sucrée-salée, cette salade de jambon de Parme croustillant se prépare avec de l’onctueux de Petit Billy, des fruits et du Parmesan. C’est ...
Asperges panées et Saint-Jacques
Pour une entrée digne de celle d’un chef, préparez ces asperges panées à la coriandre, accompagnées de girolles et de Saint-Jacques snackées, nappées d’une petite ...
Saint-Jacques à l’os à moelle
Accompagnées de champignons et de jambon Serrano, ces Saint-Jacques snackées à l’os à moelle sont une entrée savoureuse, créative et raffinée.
Crème d’asperges vertes glacée
Très rafraîchissante, cette crème d’asperges vertes glacée est une savoureuse entrée, très facile à réaliser. Vous pouvez aussi la servir en verrines, pour l’apéritif.
Asperges blanches, sauce Reblochon
Gourmandes, enroulées dans du jambon cru, ces asperges blanches se servent nappées d’une savoureuse sauce au Reblochon de printemps pour une belle entrée.
Tartines façon salade César à la Fourme d’Ambert
La savoureuse Fourme d’Ambert se savoure sur le pouce avec cette recette de tartines façon salade César. Une belle idée d’entrée pour les journées ensoleillées.
Carpaccio de saumon écossais aux fraises
Parfumé de basilic d’un sirop de basilic à la tomate, ce carpaccio de saumon écossais est une entrée facile et très fraîche.
Carpaccio de Saint-Jacques aux asperges
La divine coquille se fait printanière ! Découvrez comment réaliser cette fabuleuse entrée, un carpaccio de noix de Saint-Jacques aux asperges, parfumé au thym citron ...