Carpaccio de saumon aux fruits de la passion
Léger, fruité et parfaitement acidulé, ce carpaccio de saumon aux fruits de la passion est aussi d’une grande simplicité. Servez-le à l’apéritif ou en entrée ...
Carpaccio de saumon à la truffe et aux châtaignes
Savourez cette délicieuse verrine de carpaccio de saumon à la truffe et aux châtaignes au moment de l’apéritif et régalez-vous ! C’est une recette très ...
Terrine de foie gras aux dattes, Muscat et 4 épices
Mariné au Muscat et aux quatre épices, cette terrine de foie gras marie les dattes et les fruits secs torréfiés. C’est une véritable gourmandise, facile ...
Petits sapins feuilletés à la sardine, l’apéritif de Noël
Présentés sur des pics en bois, ces petits sapins feuilletés sont de petits délices très faciles à réaliser avec des rillettes de sardines au beurre ...
Cromesquis de tripes, la recette de David Gallienne
Servis avec de la sauce gribiche, des oignons frits et une purée de pommes de terre, ces cromesquis de tripes sont de petites gourmandises imaginées ...
Galettes apéritives aux sardines et poireaux
Amateurs de sarrasin, vous allez adorer cette recette. Faciles à réaliser, ces galettes apéritives bien croustillantes se servent avec des sardines relevées de yuzu et ...
Petits choux apéritifs au crabe, l’apéritif facile
Parsemés de sésame, ces petits choux apéritifs sont garnis d’avocat, de coriandre et d’un mélange de crabe au ciron et wakamé prêt à déguster. Savourez-les ...
Mini tartelettes au boudin blanc et aux girolles
Parfaites pour un apéritif de fête, ces mini tartelettes au boudin blanc sont cuisinées aux échalotes et aux girolles. C’est un petit délice facile et ...
Terrine de foie gras aux mangues caramélisées
Amateurs de recettes sucrées-salées, cette terrine de foie gras aux mangues caramélisées est pour vous ! Parfumée de vanille et relevée de poivre de Timut ...
Le pâté en croûte de la Maison Vérot, la recette en vidéo
Pour célébrer la fin de l'année, Eric Kayser a invité Gilles et Nicolas Vérot à cuisiner leur célèbre recette gourmande. Réalisée à partir de poitrine ...