Choux à la crème de Comté et magret de canard
Aussi gourmands qu’un dessert, ces choux sont garnis de crème de Comté, magret de canard séché, de noix et de confit d’oignons. C’est une recette ...
Verrines à la chantilly et truite fumée
Avec de la ciboulette, du chèvre frais, du citron, ces verrines à la chantilly et truite fumée sont une entrée facile et rapide, servie avec ...
Bouchées de boudin blanc, crumble de chorizo doux et noisettes
Pour un apéritif de fête, ces bouchées de boudin blanc, surmontées d’un crumble de chorizo aux noisettes, se savourent avec un verre de Crémant d’Alsace.
Pizzetas aux figues et foie gras poêlé
Voici une belle entrée pleine de gourmandise, idéale pour un dîner de fêtes. Découvrez comment réaliser ces pizzetas aux figues et escalopes de foie gras ...
Cake au persil, la recette inratable
Avec du jambon et du gruyère, ce cake au persil est une gourmandise parfumée à savourer en petits morceaux à l’apéritif ou en tranches avec ...
Brioches ourson au Morbier AOP coulant
Avec leurs yeux d’olives noires ces brioches ourson au Morbier se savourent tièdes pour profiter de leur délicieux fromage fondant.
Carpaccio de Saint-Jacques et raisin par Mauro Colagreco
Proposé sur un tapioca au jus de raisin, ce carpaccio de Saint-Jacques et raisin est servi avec une crème d’échalote, des salicornes et une vinaigrette.
Houmous aux marrons du Périgord-Limousin
Pour se régaler de châtaignes dès l’apéritif voici une recette de houmous aux marrons du Périgord-Limousin qui ne vous prendra que 5 minutes à préparer ...
Cannelés de flan apéritif au Beaufort
A réaliser dans des petits ramequins ou dans des moules souples pour être démoulés facilement, ces cannelés de flan apéritif au Beaufort se dégustent accompagnés ...
Faina aux pois chiches et Scamorza fumée
Cette recette traditionnelle argentine, la faina aux pois chiches, qui ressemble un peu à la socca niçoise, est préparée à la Scamorza fumée. C’est une ...