Les cidres Sassy Normandie et tradition dans une jolie bouteille
Quelle bonne excuse que la chandeleur pour s’offrir une bolée de cidre ! Le cidre, mais pas n’importe quel cidre. La petite bouteille qui monte en …
Blonde ou Blanche, elle est de luxe à la Brasserie de Monaco
Fin 2016, Brasserie de Monaco lance sa bière de luxe avec sa nouvelle gamme de bières en bouteilles. Véritable bière Premium, élaborée à partir d’ingrédients …
La Distillerie de Paris lieu de découverte et d’innovation
La Distillerie de Paris ce projet fou lancé il y a deux ans par les frères Julhès fait revivre un savoir-faire disparu dans la capitale. …
L’étonnante visite virtuelle des caves de la maison Bollinger
Visiter les caves de la Maison Bollinger bien installé dans son canapé, c’est possible. Le site intéractif de la Maison vous invite à voyager dans …
Bios, biodynamiques, naturels, quelles sont les différences entre ces vins ?
Bios, biodynamiques, naturels, agriculture raisonnée. Ces nouvelles typicités de vin fleurissent, mais quelles sont leurs particularités ? Il était déjà peu facile de s’y retrouver parmi …
Le Bar Botaniste d’Arnaud Thirel au Shangri-La
Le Bar Botaniste a ouvert ses portes en septembre dernier. Il offre une étonnante carte de cocktails à base d’alcools bien souvent oubliés mais d’un …
Carnivore l’expression du Cornas et des Graves dans un même flacon
Carnivore est la nouvelle cuvée de garde de Laure Colombo et Jean-Jacques Dubourdieu. Deux grands noms qui représentent deux jolies appellations. Cette rencontre a fait …
Les célèbres étiquettes de Mouton Rothschild
Mouton Rothschild, réputé pour la qualité de son vin, premier cru classé, n’en est pas moins célèbre pour ses étiquettes. Toile permettant aux artistes d’exprimer …
Beaujolais Nouveau, le retour tant attendu du vin primeur
La sommellerie est en ébullition, le 3ème jeudi du mois pointe enfin son nez, et bientôt les arômes des Beaujolais Nouveaux raviront les plus impatients. …
Carafer ou décanter, que doit-on faire avec le vin ?
Carafer ou décanter, telle est la question. Or, qui dit décanter dit carafer. Les deux apportent une oxygénation au vin. C’est à y perdre son …