Hôtel National des Arts et Métiers
Entre Montorgueil et le Marais l’ Hôtel National des Arts et Métiers vient d’ouvrir ses portes en toute discrétion. Derrières ces façades haussmanniennes du 243 rue …
Le Fouquet’s Champs-Elysées revient
Ouvert depuis 1899, le Fouquet’s Champs Elysées, dont la salle est inscrite aux Monuments historiques, est l’une des brasseries les plus mythiques de Paris. Connu …
Juicerie 9ème – Nouvelle adresse pour les jus bio
Juicerie 9ème Déjà adoubé dans le 2ème arrondissement de Paris, rue de la Michodière, l’adresse healthy ouvre une deuxième adresse Juicerie 9ème (et il se dit …
William Ledeuil revient avec Kitchen Terre dans le 5ème
Déjà connu pour Ze Kitchen Gallerie et KGB, William Ledeuil revient avec Kitchen Terre. Après avoir écrit les 2 ouvrages « Bouillons » et « …
La Condesa d’Indra Carrillo, l’adresse de la rentrée à Paris
La Condesa, l’envol d’Indra Carillo Indra Carrillo, quitte le Mexique où il est né à 18 ans pour se lancer dans un tour du monde …
L’Or Q’idée de Naoëlle d’Hainaut à Pontoise
L’Or Q’idée En cuisine avec Eric Fréchon pendant presque 10 ans, Naoëlle d’Hainaut a été remarquée par le grand public dans Top Chef, qu’elle remporta …
Salatim, la cantine de Yariv Berreby
Salatim Yariv Berreby (ex-Kitchen Galerie Bis (KGB) du chef William Ledeuil), se lance solo après avoir tenu les rênes du BAT à Montmartre. Il prépare …
Erh la maison du Saké, entre gastronomie française et japonaise
La Maison du Saké a inauguré au début du mois une table gastronomique, Erh. Tenue par l’ancien second du restaurant Narisawa, formé par Pierre Gagnaire , …
Vava restaurant, le néo-bistrot qui séduit le 18ème
Vava restaurant Ici, Benjamin Mathieu (ex-Louis XV) chef du Vava, cuisine à l’instinct. Selon la saison et l’envie, tout y passe. Frais, créatif et fin, …
La Trattoria de Roberta aux Abbesses
La Trattoria de Roberta Depuis plus de 10 ans, Roberta séduit la capitale avec sa cuisine italienne. Il y a d’abord eu la boutique traiteur, …