Actualités gastronomiques

400 œufs, 3 kg de farine … et 60 fèves, la ville de Cusset (03) s’empare du record de la plus grande galette de France …

Un Sirha 2019 plus grand mais plus sain. C’est l’ambition du rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie qui rassemble à Lyon tous les …

L’institution bordelaise de la place de la Bourse change de main. Le Château Angélus rachète le Gabriel et poursuit ainsi sa diversification dans le domaine …

C’est une semaine riche pour l’EPMT. Après avoir inauguré quatre nouveaux espaces pédagogiques, l’Ecole de Paris des Métiers de la Table reçoit aujourd’hui le chef …

Le chrono est lancé, dès le 6 février vous retrouverez Top Chef Saison 10. Ce programme qui connaît un vif succès depuis 10 et dont …

Porte étendard de la haute gastronomie à l’international, l’association Les Grandes Tables du Monde édite en début d’année son nouveau guide. Pour cette 65ème édition, …

Après la Seine Musicale en 2018, c’est salle Gaveau à Paris que les promus de cette nouvelle édition se sont vus attribuer leur étoile. Cette …

Nous vous l’annoncions fin octobre, aujourd’hui le 21 janvier, un hôtel éphémère dédié aux vins de Bourgogne, ouvre ses portes à Paris, pour dévoiler les …

Régulièrement attaqué et critiqué, le Guide Michelin reste le guide de référence dans le monde de la gastronomie. Sa sélection de restaurants pour l’édition 2019 …

Alors que le guide Michelin s’apprête à annoncer son palmarès 2019, avec, d’après ce qui se dit, plus de 3 000 chefs sacrés dans cette …