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Le palmarès Fooding 2021 est à découvrir dans un tout nouveau guide XXL « bourré à croquer d’idées originales, d’analyses gastro-prospect’, d’inclusivisme, de culinécologie, d’autocritiques, de …
Yannis Rodrigues est apprenti et vient tout juste de remporter le Concours Nutella Academy 2020, une toute première édition sous le signe de la créativité …
Des suprêmes de pigeon, des rillons, des truffes, des poires pochées… les Burgers Toqués 2020 ont acclamé la recette de Julia Seiter Bouthemy, « le …
Le 19 octobre, le guide jaune faisait étape au Salon Toquicimes de Megève pour décerner ses prix. Découvrez le palmarès complet du Gault&Millau Tour Auvergne-Rhône-Alpes …
Samedi 10 octobre s’est tenu, au Château Smith Haut-Lafitte, le championnat du monde de dégustation de vins à l’aveugle 2020, un concours d’une extrême difficulté, …
Pour le deuxième championnat du monde de cette recette bourguignonne, c’est Bruno Brangea, chef du Champeaux Les Halles à Paris qui remporte le titre de …
Comme chaque année depuis trois ans, le Guide Lebey, guide parisien totalement indépendant, célèbre la finesse du goût à travers 8 catégories de plat et …
Le chef Taku Sekine, chef de Dersou et Cheval d’Or s’est donné la mort à l’âge de 39 ans. A la suite d’une accusation d’agression …
Triplement étoilé, Meilleur Ouvrier de France et cuisinier légendaire, le chef Pierre Troisgros s’est éteint le 23 septembre 2020 à l’âge de 92 ans. Chez …
Le guide jaune a révélé dernièrement des jeunes chefs parisiens et les accompagnent dans la création de leur affaire. Les 3 nouveaux Jeunes Talents Gault&Millau …
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