Guide 109 édition 2021, le sang neuf de la gastronomie
Fort de sa mission de découverte et d’accompagnement de jeunes talents de la gastronomie, le Gault&Millau compile dans le Guide 109 édition 2021, 109 jeunes …
Les Prix d’Excellence 2021, le meilleur des producteurs français
Contrairement aux médailles du Concours Général Agricole, les Prix d’Excellence ne récompensent pas un produit mais le savoir-faire de producteurs. Les Prix d’Excellence 2021 ont …
Save Eat, la plateforme qui aide à gérer vos denrées alimentaires et leur date de péremption
On le sait, pour moins gaspiller, il faut mieux acheter, mieux s’organiser et savoir accommoder les restes et les épluchures. Save Eat offre en quelques …
Julian Lalevée est le nouveau champion des « Jeune Talents »
Parrainée par le chef doublement étoilé Marc Haeberlin, la grande finale du Concours des Jeunes Talents 2020 Maîtres Restaurateurs s’est déroulée à Illkirch, en Alsace, …
Top Chef Saison 12, qui sont les candidats à découvrir ce soir ?
Ils sont 15, jeunes professionnels, ultra talentueux et s’apprête à s’affronter, en brigades et gestes barrières, dès ce soir sur le thème de la « créativité …
Le Reflet vole au secours des étudiants avec des repas à 1 €
Fermé comme tous les restaurants en ce moment, Le Reflet, et son équipe majoritairement composée de personnes porteuses de trisomie 21, va cependant reprendre du …
Seb met le pied dans les plats de Chefclub
Le Groupe Seb annonce un partenariat avec Chefclub, la marque Food Tech qui a connu en 2020 la plus forte progression au monde sur les …
Michelin annonce 72 nouvelles bonnes tables à prix abordables
Pour savourer une cuisine soignée sans casser sa tirelire (entrée, plat et dessert ne dépassant pas 35 € en province et 39 € à Paris), …
Michelin 2021, le palmarès complet des étoiles en France
En soutien à la profession, malgré la crise sanitaire et la fermeture des restaurants français, le guide rouge a tout de même maintenu sa cérémonie …
Thierry Marx, le cuisinier de l’espace
Pour que Thomas Pesquet puisse se nourrir à bord de la Station Spatiale Internationale, Thierry Marx, chef doublement étoilé au Sur Mesure du Mandarin Oriental, …