La Pâtisserie se met, elle aussi, au rythme des saisons
Au même titre que vous n’appréciez pas trouver de la tomate dans votre assiette en hiver, vous ne devriez pas vouloir manger une tarte aux …
Les Filles à Côtelettes, le club des filles qui aiment manger de la viande
Les Filles à Côtelettes, c’est une histoire d’amour, de personnes réunies autour d’une envie de bien vivre et de mieux manger, le tout dans la …
Baobab Lab, les petits plats frais en frigos connectés
Fondé en 2017 par Salim Lahlou, Baobab Lab est un traiteur écoresponsable qui propose une cuisine créative entièrement faite maison. Depuis le mois de mars, …
Et si on apprenait à manger pour le futur ?
Depuis début mars, Instagram se fait le média de l’alimentation respectueuse et compte sensibiliser les jeunes et les incitant à suivre, pendant 12 semaines, le …
Guide 109 édition 2021, le sang neuf de la gastronomie
Fort de sa mission de découverte et d’accompagnement de jeunes talents de la gastronomie, le Gault&Millau compile dans le Guide 109 édition 2021, 109 jeunes …
Les Prix d’Excellence 2021, le meilleur des producteurs français
Contrairement aux médailles du Concours Général Agricole, les Prix d’Excellence ne récompensent pas un produit mais le savoir-faire de producteurs. Les Prix d’Excellence 2021 ont …
Save Eat, la plateforme qui aide à gérer vos denrées alimentaires et leur date de péremption
On le sait, pour moins gaspiller, il faut mieux acheter, mieux s’organiser et savoir accommoder les restes et les épluchures. Save Eat offre en quelques …
Julian Lalevée est le nouveau champion des « Jeune Talents »
Parrainée par le chef doublement étoilé Marc Haeberlin, la grande finale du Concours des Jeunes Talents 2020 Maîtres Restaurateurs s’est déroulée à Illkirch, en Alsace, …
Top Chef Saison 12, qui sont les candidats à découvrir ce soir ?
Ils sont 15, jeunes professionnels, ultra talentueux et s’apprête à s’affronter, en brigades et gestes barrières, dès ce soir sur le thème de la « créativité …
Le Reflet vole au secours des étudiants avec des repas à 1 €
Fermé comme tous les restaurants en ce moment, Le Reflet, et son équipe majoritairement composée de personnes porteuses de trisomie 21, va cependant reprendre du …