Le Grand Hôtel des Sablettes Plage
Bâti au XIXème siècle tel un balcon sur la Méditerranée, le Grand Hôtel des Sablettes Plage vient d’ouvrir ses portes au public après plus de 50 ans de fermeture. Signant officiellement le retour des hôtels Hilton sur la Côte d’Azur, la rénovation se devait de rendre justice à l’établissement en sublimant son architecture par une décoration haut de gamme.
Des suites Tropéziennes avec des bains à remous privatifs et vue mer, une suite Présidentielle avec une vue à 360° sur la mer Méditerranée, un SPA Nuxe, et 3 restaurants, les prestations du Grand Hôtel des Sablettes Plage se veulent au dessus de la norme pour un hôtel 4 étoiles, cherchant à surprendre les clients comme le confiaint Adrien Lefèvre à L’Hôtellerie-Restauration.
Jean-Paul Cudennec, passé par ex-Pic et Bristol, dirigera les 3 tables :
L’Horizon, table gastronomique affiliée à Châteaux & Hôtels Collection où il proposera propose une cuisine française raffinée, travaillant des produits locaux de haute qualité
La Galerie, dans la grande verrière qui longe le bâtiment face à la mer, où les convives viendront se délecter de repas végétariens du petit-déjeuner aux envies tardives
Le Navigateur, la brasserie avec vue sur la baie des Sablettes, qui fait la part belle aux produits de la mer : Bar, Gambas, Huîtres de Tamaris et autres poissons de petite pêche
Le Grand Hôtel des Sablettes Plage
Juillet 2017
Avenue Charles De Gaulle, 83500 La Seyne-Sur-Mer