Babas de Saint-Malo

Imaginés par le chef étoilé du St Placide, Luc Mobihan, Les Babas de Saint-Malo ont parcouru du chemin avant de s’installer dans Intra-Muros. D’abord servi pour la Route du Rhum en 2006, puis dans son restaurant éphémère de l’Ecole du Goût pour la Route du Rhum de 2014, le chef commence à les mettre en bocaux pour les offrir à ses amis voileux. Le baba en bocal rencontre du succès !

C’est désormais en plein coeur de la cité corsaire que le chef étoilé travaille ses babas. En bocal pour offrir ou pour servir en dessert, à emporter et à agrémenter d’une des 5 recettes, ou d’une des différentes Chantilly, de coulis ou fruits frais, les gourmands seront ravis !

Baba au Rhum de Marie-Galante et Vanille de Madagascar, 

Baba au Limoncello & citrons de Corse,

Baba au Triple sec & oranges de Corse, 

Baba Whisky d’Ecosse & café d’Inde,

Baba à la Fleur d’Oranger & oranges de Corse (sans alcool).

Les Babas de Saint-Malo

Plus d’informations

11 et 11 bis rue de l’Orme, 35400 Saint-Malo

Du mardi au dimanche de 10h à 13h et de 15h à 19h